Kantonees vs Chinees eten. China is een heel groot land en daarom hebben de mensen verschillende soorten voedsel of neven en nichten die ze consumeren. Als mensen over Chinees eten horen, denken ze alleen maar aan pittig en zoet voedsel. Welnu, dit is niet het geval.
Chinees eten
Ruimte in onze blog om te praten over Chinees eten, de varianten, recepten, smaken en principes
Kantonese gastronomie
Kantonese gastronomie. Kantonese keuken, oorsprong, recepten, gerechten, wat is. Er is een Chinees spreekwoord dat zegt: “word geboren in Suzhou, kleed je in Hangzhou, eet in het kanton, sterf in Liuzhou” (生 在 苏州 ， 穿 在 杭州 ， 吃 在 广州 ， 死 在 柳州 shēng zài sūzhou, chuān zài hángzhōu, chī zài guǎngzhōu, sǐ zài liǔzhōu).
Omdat ? Want in Suzhou vinden we de mooiste vrouwen, in Hangzhou de beste zijde en in Liuzhou het beste hout om je kist van te maken. En als het nodig is om in Canton (Guangzhou) te eten dan is dat natuurlijk omdat het, naar de mening van de Chinezen zelf, in deze stad is waar je het beste kunt eten.
Heerlijk eten tijdens Chinees Nieuwjaar
Heerlijk eten tijdens Chinees Nieuwjaar. Het Chinees Nieuw Maanjaar markeert traditioneel de eerste dag van het nieuwe jaar op de Chinese lunisolaire kalender. Deze kalender is gebaseerd op de fasen van de maan, evenals de tijd van het zonnejaar, en begint daarom elk jaar op een andere dag.
Het nieuwe maanjaar duurt 15 dagen en is de tijd om familieleden te bezoeken en heerlijke lekkernijen te eten die traditioneel alleen tijdens de feestdagen te vinden zijn. Oudejaarsavond is gereserveerd voor een reüniediner met naaste familieleden, waarbij uitgebreide gerechten worden gedeeld die speciaal voor de gelegenheid zijn bereid. Het maakt niet uit of je langskomt bij het huis van een familielid of gaat zitten voor een goede maaltijd, hier zijn enkele gerechten om van dit Chinese Nieuwjaar te genieten.
