Aasialainen gastronomia, keittiö. Usein keittiö tai gastronomia ryhmitellään alueen mukaan, mutta tiettyyn alueeseen liittyvä perinteinen ruoka on vain pieni osa alueen suosituista ruoista.
Aasian alueellinen keittiö on yleensä hämmentävää, koska sen laaja kulinaarinen termi kattaa kaikki tämän alueen ruoat, koska se on maailman suurin maanosa, koska se koostuu monista eri maista, alueista ja kulttuureista.