Herkullista ruokaa kiinalaisen uudenvuoden aikana

Herkullista ruokaa kiinalaisen uudenvuoden aikana.Kiinalainen kuun uusivuosi merkitsee perinteisesti uuden vuoden ensimmäistä päivää Kiinan kuukalenterissa. Tämä kalenteri perustuu kuun vaiheisiin sekä aurinkovuoden aikaan, ja siksi se alkaa joka vuosi eri päivänä.

15 päivää kestävä Lunar New Year on aikaa vierailla sukulaisten luona ja syödä herkullisia herkkuja, joita perinteisesti löytyy vain juhlakaudella. Uudenvuodenaatto on varattu tapaamisillalliselle lähisukulaisten kanssa ja jakaa taidokkaita ruokia, jotka on valmistettu erityisesti tilaisuuteen. Ei ole väliä, pysähdytkö sukulaisen luona tai istutko syömään kunnollista ateriaa, tässä on joitain ruokia, joita voit nauttia tänä kiinalaisena uudesta vuodesta.

Lue lisää

Aasialaisen keittiön historia

Aasialaisen keittiön historia: Kaakkois, Keski, Lounas, Pohjoinen, Länsi. Kuten monet muut maailman keittiöt, aasialainen ruoka on yhtä monipuolinen kuin mantereen muodostavat maat. Aasian maiden ruokailutottumuksissa on useita yhtäläisyyksiä, vaikka niiden kulttuurit ovatkin syvästi juurtuneet Aasian historiaan ja kulttuuriin.

Lue lisää

kiinalainen gastronomia

kiinalainen gastronomia. Kaikista maailmanlaajuisesti esiintyvistä kulinaarisista tyyleistä kiinalainen keittiö on yksi vanhimmista. Tässä keittiössä käytetyt ainesosat ja valmistusmenetelmät etsivät harmonista tasapainoa kaikkien makujen ja värien välillä yhdessä ruokalajissa.

Lue lisää