La Recette de la Pâte à Tarte Minute: Facile et Rapide
La gastronomie française est reconnue pour ses recettes raffinées et savoureuses. Parmi les bases les plus utilisées dans la cuisine française, la pâte à tarte occupe une place prépondérante. Que ce soit pour des tartes sucrées ou salées, une pâte bien préparée est essentielle pour réussir un plat délicieux. La recette de la pâte à tarte minute se distingue par sa rapidité et sa simplicité, permettant de gagner du temps sans compromettre la qualité.
Ingrédients et Quantités
Pour préparer une pâte à tarte minute, il vous faut :
250 grammes de farine
125 grammes de beurre froid, coupé en petits cubes
1 œuf
50 ml d'eau froide
1 pincée de sel
1 cuillère à café de sucre (facultatif, pour les tartes sucrées)
Ces quantités sont suffisantes pour une tarte d'environ 24 cm de diamètre, parfaite pour 6 à 8 personnes.
Procédure de Préparation
Mélange des Ingrédients Secs: Dans un grand bol, tamisez la farine, le sel et le sucre si vous en utilisez. La tamisation aide à éviter les grumeaux et à obtenir une texture lisse.
