Kinesiska kök mat

Kinesiska kök mat, Kinesiska gastronomi: Av alla kulinariska stilar som finns över hela världen är kinesisk gastronomi en av de äldsta. Ingredienserna och beredningsmetoderna som används i detta kök söker den harmoniska balansen av alla smaker och färger i en enda rätt.

Läs mer

Vad är gastronomi betyder

Vad är gastronomi? Studiet av en orts kultur och mat är nära besläktat med gastronomi, särskilt när det kommer till gourmetmat. Idén att relatera mat till vetenskap, konst och samhälle har funnits länge.

Sann gastronomi är en mycket krävande multidisciplinär konst som ofta undersöker mat i dess sammanhang, historia, färskhet och presentation.

Läs mer