Vilken kinesisk mat är låg i kolesterol?: Nötkött och broccoli, ångade dumplings, Chop Suey, Bakad lax, Buddha’s Delight, Happy family, Aubergine med vitlökssås, Räkor med hummersås
Att beställa kinesisk mat är lätt men att beställa hälsosam kinesisk mat är ett lite tufft arbete eftersom det mest kräver uppoffring av smak och kryddor som används i de olika rätterna men det är inte så svårt att du gav dig för att prova nya kinesiska köket. Du kanske tror att att beställa hälsosam kinesisk mat motverkar hela syftet med att beställa, men det är inte alltid samma sak då hälsosam och lätt mat ibland smakar bättre än skräpmat eller mat med hög kolesterolhalt.
Vissa dietister har berättat för oss hemligheter om hälsosam mat som kan tjäna stora fördelar för en frisk såväl som en sjuk person. De föreslog helt enkelt att konsumera mer grönsaker, mindre natrium och använda ångkokta rätter istället för stekta så att kolesterolnivån i blodet inte hamnar ur kontroll.
Om du beställer av ren bekvämlighet och är fast besluten att upprätthålla en hälsosam livsstil, så kan listan över varor som nämns nedan fungera som en guide för att du ska nå målet och om du är sugen på något speciellt, beställ någon av varorna och njut Det.
Nötkött och Broccoli
Vilken kinesisk mat är låg i kolesterol?,Nötkött och broccoli är en enkel rätt som består av wokad nötkött och broccoli i en lätt sås. Det är en relativt nyttig rätt som innehåller kolhydrater i låg mängd och är rik på protein. Den är dock mestadels gjord av feta köttbitar eftersom dess ena kopp innehåller 23 gram fett, 23 gram protein och 336 kalorier.
Denna fetthalt kan minskas rejält om man föredrar ångad broccoli istället för wokad, och eventuellt kan den serveras med sås på ena sidan.
Ångade dumplings
Nästa punkt på listan över kinesiska livsmedel som är låga i kolesterol är ångade dumplings. Dumplings i det kinesiska köket är fickor av deg som är fyllda med kryddade köttgrönsaker, vanligtvis kål och fläsk.
Dumplings steks ofta men du kan välja ett hälsosammare alternativ genom att föredra ångade dumplings för att minska kalorier och fett eftersom en medelångad dumpling innehåller 40 kalorier. Även om den sojasåsbaserade dippningen som används med dumplings är lägre i kalorier, är den högre i natrium så du bör ha en strikt hand för att begränsa såsen, särskilt om du är saltkänslig.
Chop Suey
Chop suey är en annan rätt som ingår i listan över wokade rätter som är gjorda av ägg, kött och tunt skivade grönsaker i en lätt sås. Den vanligaste ingrediensen i dess beredning är fläsk, men en viss variation introduceras också som gör det till nötkött, tofu och kyckling.
Precis som andra röror är det ett hälsosammare alternativ eftersom det är gjord av proteinkällor och grönsaker. Du kan till och med få veta hur mycket näring den innehåller eftersom en kopp chop suey innehåller 216 kalorier och 23 gram protein. Den innehåller också cirka 9,5 gram fetter och den är mycket hälsosammare än restaurangversionen gjord med mer tillsatt fett under wokningsprocessen. För att begränsa salt- och sockerhalten, välj att kombinera den med en lätt sås.
Ugnsbakad lax
Bakad lax är en del av olika kinesiska restauranger vilket är ett bra alternativ. Ugnsbakad lax är rik på protein och omega-3 fetter och den är fri från kolhydrater. En 3-ounce kokt del av bakad lax som motsvarar 58 gram innehåller 21 gram protein, 7 gram fett och 156 kalorier.
Bakad lax tillsammans med en sida av ångade grönsaker är en perfekt kombination för ketodietare. De som är hälsomedvetna och försöker äta mat med lågt kolesterol kan också ha denna lax.
Buddhas fröjd
Nästa är det som är ett bra alternativ för veganer och vegetarianer är Buddha-glädje. Denna wokning är gjord med ångade grönsaker som kål, bok choy, broccoli och tofu, allt i en lätt välsmakande sås.
Som nämnt är den utmärkt för veganer och vegetarianer vilket innebär att den är helt växtbaserad och innehåller fibrer samt protein utvunnet från tofu. Det har registrerats att en kopp (217 gram) ger 3 gram fiber, 9 gram protein och 193 kalorier. Dessutom innehåller tofu alla nio essentiella aminosyror som krävs av människokroppen för att bygga nya proteiner.
Glad familj
Namnet på nästa rätt verkade härledas från dess natur eftersom den kallas lycklig familj eller trippel glädje. Triple delight är en annan wokning som är gjord av kött och grönsaker. Kyckling, fläsk och skaldjur används också.
Sättet att äta en lycklig familj är att den ska serveras med en tjock brun sås vanligtvis över ris. Den exakta näringsinformationen för en lycklig familj är inte tillgänglig men den är hög i protein och är en bra kombination av kött och skaldjur medan fiber tillhandahålls genom grönsaker. Precis som andra röror kan denna röra också serveras med lite lätt sås för att begränsa antalet kalorier, socker, salt och fett.
Aubergine med vitlökssås
Aubergine med vitlökssås verkar vara en intressant maträtt från dess namn. Denna maträtt består av rökig, grillad aubergine som toppas med syrlig, fyllig vitlökssås. Aubergine, som är stjärningrediensen i denna maträtt, innehåller låga kalorier och innehåller många olika viktiga näringsämnen inklusive folat, kalium, mangan och fibrer.
Det innehåller också några andra näringstäta ingredienser inklusive paprika, vitlök och lök. För att öka fiberinnehållet i måltiden bör du välja brunt ris istället för vitt ris och få en extra portion fullkorn.
Räkor med hummersås
Trots namnet innehåller räkor med hummersås ingen hummer. Istället är den gjord av fermenterad svartbönsås som ofta används för att tillaga hummer i traditionell kinesisk kantonesisk mat. Förutom att vara wokad innehåller denna maträtt vanligtvis grönsaker som morötter, vitlök, salladslök och ärtor. Den är relativt låg i kolhydrater och den innehåller 31 gram proteiner och 279 kalorier. (1 kopp eller 185 gram). Dessutom innehåller den också 14,5 gram fett. Du kan förstärka de tillgängliga mineralerna, fibrerna och vitaminerna i din maträtt med extra grönsaker som svamp, paprika och broccoli.
Dessa lågkalorimat kan tjäna ett viktigt mål för dietmedvetna individer.
Läs också: Vilken kinesisk mat är låg i kolesterol
Extern resurs: Quora
