Cuisine cantonaise vs chinoise. La Chine est un très grand pays, et par conséquent, ses habitants ont différents types d’aliments ou de cousins qu’ils consomment. Quand les gens entendent parler de la cuisine chinoise, tout ce qui leur vient à l’esprit, ce sont les aliments épicés et sucrés. Eh bien, ce n’est pas le cas.
Le cuisinier chinois varie d’une région à l’autre. Compte tenu de la diversité de la culture chinoise dans différentes parties du monde, vous êtes susceptible de vous retrouver dans un restaurant chinois. Lorsque cela se produit, vous devez être assuré de la nourriture exacte que vous souhaitez consommer. Cet article décrira clairement plus de détails sur la cuisine cantonaise et la cuisine chinoise.
Cuisine cantonaise
Cuisine cantonaise vs chinoise. La cuisine cantonaise fait partie de la cuisine chinoise consommée par les habitants de la province du Guangdong. Cette cuisine est divisée en d’autres cuisines, notamment Chaochau, Shunde, Hakka et Guangzhou. Chacune de ces cuisines est spéciale à sa manière, mais les façons de les cuisiner sont similaires.
Les plats appartenant à la cuisine cantonaise sont connus pour être moins doux que les plats des autres cuisines chinoises. La particularité de la cuisine cantonaise est sa saveur. Les chefs veillent à ce que la saveur soit l’ingrédient principal, et c’est ce qui rend leurs aliments différents de ceux consommés dans d’autres parties de la Chine. Les plats sont équilibrés et peu gras. Si vous êtes curieux de manger de la nourriture chinoise et que vous avez peur de la saveur épicée de leur nourriture, la cuisine cantonaise serait un bon début.
nourriture chinoise
Les aliments chinois font référence aux différents types d’aliments ou de cuisines consommés par le peuple chinois. Cependant, ces aliments ne sont plus consommés uniquement par les Chinois mais sont également consommés par des personnes de différentes parties du monde. Les gens ont maîtrisé la préparation de différents plats chinois, ce qui a fait de la cuisine chinoise l’un des aliments les plus populaires au monde.
Presque tous les pays du monde ont de nombreux restaurants chinois qui vendent aux Chinois vivant dans ces pays ainsi qu’aux locaux. Quand les gens entendent parler de la cuisine chinoise, l’autre chose qui leur vient à l’esprit est la cuisine cantonaise. La vérité est que la cuisine chinoise a une variété de cuisines, et le cantonais n’est que l’un d’entre eux. Le style de cuisine chinois utilise de la sauce soja, de l’ail et du gingembre.
Ces épices ne sont pas souvent utilisées dans la plupart des cuisines occidentales. La cuisine chinoise comprend également beaucoup de légumes, ce qui la rend unique par rapport aux cuisines d’autres parties du monde. De tels ingrédients rendent difficile pour les gens de reproduire les saveurs exactes de la cuisine chinoise, quelle que soit la façon dont le chef suit la recette.
Différences entre la cuisine cantonaise et chinoise
La principale différence entre la cuisine chinoise et la cuisine cantonaise est l’origine ou le lieu où ces aliments sont consommés. Les aliments cantonais sont consommés dans le Guangdong et proviennent également de cette région. D’autre part, la nourriture chinoise est consommée dans toutes les régions de la Chine. La cuisine chinoise fait référence à toutes les cuisines de différents endroits en Chine. La cuisine chinoise offre aux gens un large éventail d’aliments parmi lesquels choisir, tandis que les plats cantonais sont limités.
Une autre différence est que la nourriture cantonaise utilise moins d’épices et a un goût doux, tandis que les aliments chinois d’autres régions du pays sont cuisinés avec plus d’épices et ont tendance à être trop épicés. Les plats cantonais n’exigent pas que le chef utilise des épices chauffantes telles que le poivre, le gingembre et l’ail. Si ces épices doivent être utilisées, elles sont mises avec modération pour s’assurer que la nourriture n’est pas très épicée. D’autres régions de Chine, comme le Sichuan, sont réputées pour la cuisson de plats extrêmement épicés.
Les aliments cantonais contiennent un alliage de légumes et de fruits de mer. Les autres aliments chinois sont composés de divers ingrédients, l’ingrédient principal étant la viande. Bien que les cuisines cantonaises puissent contenir de la viande, la plupart d’entre elles sont préparées à partir de fruits de mer. Un grand nombre de cantonais préfèrent manger des fruits de mer plutôt que de la viande.
Similitudes entre la cuisine cantonaise et chinoise
La principale similitude entre la cuisine cantonaise et la cuisine chinoise est qu’elles sont toutes consommées en Chine. Le cantonais est consommé dans l’une des provinces chinoises, ce qui en fait une partie de la cuisine chinoise. Par conséquent, lorsqu’une personne vous parle de cuisine cantonaise, elle parle simplement de plats spécifiques de la Chine.
La sauce soja et le riz sont considérés comme l’aliment de base de la cuisine cantonaise et de la cuisine chinoise. Le riz et la sauce soja sont les ingrédients traditionnels les plus populaires utilisés dans la plupart des plats chinois. Les Chinois peuvent consommer du riz quotidiennement à condition de le servir avec d’autres plats salés. Le riz peut être consommé de différentes manières dans la cuisine cantonaise et dans la cuisine chinoise. Les méthodes les plus connues consistent à cuire le riz à la vapeur ou à utiliser de la farine pour faire des petits pains et des nouilles. La sauce soja est utilisée dans presque tous les plats pour ajouter de la couleur et de la saveur.
L’autre similitude entre les cuisines cantonaises et chinoises est qu’elles sont actuellement consommées dans différentes parties du monde. La culture chinoise s’est beaucoup diversifiée dans le monde entier. Les différents aliments chinois font partie des cultures qui se sont diversifiées dans différentes parties du monde. Étant donné que la cuisine cantonaise fait partie des aliments chinois, les individus peuvent facilement manger de la nourriture chinoise dans n’importe quel restaurant, qu’il soit cantonais ou non. Lorsque vous mangerez de la nourriture cantonaise dans d’autres parties du monde, vous aurez mangé de la nourriture chinoise.
La prochaine fois que vous envisagez de manger des aliments chinois, je suis sûr que cet article vous sera d’une grande aide. Un grand nombre de personnes ne savent pas que les cuisines cantonaises font partie de la cuisine chinoise. Par conséquent, ces informations peuvent les aider à différencier facilement les cuisines cantonaises de la cuisine chinoise.
Si vous faites partie de ces personnes, il vous sera facile de déterminer le type de nourriture chinoise que vous voulez manger sans la confondre avec autre chose. Le choix entre la cuisine cantonaise et la cuisine chinoise dépend des besoins de chacun. Bon courage pour choisir vos plats et en espérant que vous les apprécierez quelle que soit leur provenance.
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