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10 diferencias entre las celebraciones del año nuevo chino del norte y del sur

10 diferencias entre las celebraciones del año nuevo chino del norte y del sur.Los chinos tienen un dicho que dice: “Una distancia de diez millas separa diferentes costumbres” ( 十里 不同 俗 ). El Año Nuevo Lunar es una celebración nacional, pero cada región tiene su propia manera de hacer las cosas. Las diferencias entre las costumbres del norte y del sur son las más significativas. Aquí están diez de los ejemplos más interesantes.

Xiaonian: La fiesta del dios de la cocina

Una semana antes del año nuevo, es tradicional que las familias chinas hagan ofrendas a una deidad conocida como Dios de la cocina, el protector de la casa. Una imagen en papel del Dios de la cocina se quema en este día, enviando el espíritu de la deidad al cielo para informar sobre la conducta moral de la familia al Emperador de Jade.

En el norte, este festival se celebra el día 23 del duodécimo mes lunar, mientras que en el sur se celebra el día 24. Se dice que esta diferencia se debe al hecho de que, históricamente, el xiaoniano fue celebrado el 23 por funcionarios gubernamentales y la corte imperial, mientras que el 24 estaba reservado para los ciudadanos comunes. Antes del período de la Canción del Sur (1127–1279), la capital imperial de China estaba ubicada en el norte, por lo que los norteños heredaron la tradición de celebrar el xiaonian el 23.

Vispera de Año Nuevo

En la víspera de Año Nuevo, las familias chinas se reúnen bajo un mismo techo para celebrar juntos el año nuevo. Las familias del sur de China pasan este día con un suntuoso banquete hecho en casa, conversando durante la noche alrededor de la mesa.

En el norte, las familias tradicionalmente pasan el día juntando empanadillas y reuniéndose alrededor de la televisión para ver la Gala anual de Año Nuevo de CCTV . El programa atrae a una audiencia de 700 millones de espectadores cada año, con presentaciones de danza, música, drama y comedias.

Cerdo contra pescado

En el sur, el pescado al vapor es imprescindible en la mesa de la víspera de Año Nuevo . La palabra china para pescado, yu, suena similar a la palabra “excedente”, por lo que comer pescado se considera propicio, especialmente en la costa sur, que goza de una rica tradición de mariscos.

En contraste, los platos del norte son más propensos a presentar carne de cerdo que de pescado. Por ejemplo, la carne de cerdo picada se usa como relleno de relleno con azúcar, maní, dátiles e incluso monedas reales, lo que significa prosperidad.

Día de Año Nuevo

En el norte, las bolas de masa que se envolvieron en la víspera de Año Nuevo se consumen en el Día de Año Nuevo. Comer albóndigas se considera un presagio próspero, porque la forma curva de una bola de masa se parece a un lingote de oro tradicional.

Los sureños, por otro lado, prefieren hacer niangao , una especie de torta en forma de bolitas hecha de arroz glutinoso, así como tangyuan , un postre de bola de arroz con un relleno dulce, generalmente de sésamo molido.

Segundo día del nuevo año

Habitualmente, una mujer casada pasa el año nuevo con la familia de su esposo y regresa a la casa de sus padres el segundo día del calendario lunar para almorzar.

En el norte, un dicho familiar dicta que las albóndigas se comen el primer día del año y los fideos en el segundo. La textura suave de los fideos tiene la intención de representar un año suave por delante.

Mientras tanto, en el sur, particularmente en las regiones de habla cantonesa como Guangzhou y Hong Kong, el segundo día del nuevo año está marcado por otro gran festín apodado fanático kai nian , que se puede comer en casa o con amigos o compañeros de trabajo.

Quinto día del nuevo año

En el quinto día del nuevo año, reabren tiendas y negocios. En el norte, la reapertura está acompañada por petardos para ahuyentar a los espíritus malignos y deshacerse de la mala suerte del año pasado, mientras que en el sur, los empleadores tradicionalmente entregan “paquetes rojos” que contienen efectivo a sus subordinados.

Paquetes rojos

Los paquetes rojos, conocidos como hongbao en mandarín y lai ver en cantonés, son regalos en efectivo que los miembros mayores de la familia entregan a los jóvenes solteros. En el norte, la cantidad de dinero entregada tiende a ser mayor. ¥ 100 RMB ($ 15 USD) es generalmente la cantidad mínima, mientras que los parientes muy cercanos, como un nieto, pueden recibir más de ¥ 1000 RMB (150 USD) o más.

En el sur, las cantidades de paquetes rojos son más pequeñas en general, comenzando en alrededor de ¥ 10 RMB o menos. Sin embargo, mientras que los norteños tienden a dar paquetes rojos solo a los miembros de su familia, el círculo de destinatarios es mucho más amplio en el sur, donde la etiqueta dicta que los paquetes rojos deben entregarse a cualquier trabajador de servicio con el que tenga contacto regularmente, por ejemplo, porteros. limpiadores, guardias de seguridad, peluquerías y así sucesivamente. Como se mencionó anteriormente, también se espera que los jefes den paquetes rojos a los empleados en el sur.

Danzas tradicionales

Las danzas folclóricas ceremoniales se realizan generalmente en las calles durante el Año Nuevo chino. Las danzas de leones y dragones son comunes en el sur de China, especialmente en Hong Kong. Una danza del león es realizada por dos bailarines escondidos dentro de un disfraz de león. La danza del dragón más majestuosa requiere un grupo de bailarines múltiples para manipular un cuerpo de dragón ondulante y colorido.

En las provincias del norte, se puede esperar ver la danza yangge , que se realiza por bailarines de disfraces brillantes con el sonido de tambores y gongs, así como danzas y hazañas atléticas realizadas sobre pilotes.

Adoración de los ancestros

En el sur, las familias tradicionalmente visitan un templo durante el año nuevo para presentar sus respetos a sus antepasados. Además de encender incienso y rezar por la buena fortuna en el año venidero, pueden traer ofrendas de comida y encender petardos.

En comparación, las costumbres de los norteños son relativamente simples. En la víspera de Año Nuevo, los norteños queman incienso y joss paper para sus ancestros en sus propias casas. A veces, se arrodillan frente al memorial de su antepasado y colocan una ofrenda de comida ante él.

Decoraciones

Por último, los norteños y los sureños tienen hábitos de decoración ligeramente diferentes. En el norte, es común colocar recortes de papel intrincados y hermosos hechos de papel escarlata. Por otro lado, los sureños prefieren exhibir kumquat en macetas y naranjos en miniatura, así como flores como orquídeas y peonías.

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Por Angel

La astrología china es mi pasión, mi disciplina de estudio; pero también me encantan las religiones antiguas,los mitos, la literatura sagrada, la historia, la numerología y los temas esotéricos, las relaciones humanas, el amor y la felicidad en todas sus facetas