Comida cantonesa vs china. China es un país muy grande, y por lo tanto, su gente tiene diferentes tipos de alimentos o primos que consumen. Cuando la gente oye hablar de la comida china, lo único que les viene a la mente son las comidas picantes y dulces. Bueno, este no es el caso.
La cocina china varía de una zona a otra. Dada la diversidad de la cultura china en diferentes partes del mundo, es probable que te encuentres en un restaurante chino. Cuando esto sucede, debe estar seguro de los alimentos exactos que desea consumir. Este artículo describirá claramente más detalles sobre la cocina cantonesa y la comida china.
Cocina cantonesa
La cocina cantonesa es parte de la cocina china consumida por la gente de la provincia de Guangdong. Esta cocina se divide en otras cocinas, que incluyen Chaochau, Shunde, Hakka y Guangzhou. Cada una de estas cocinas es especial a su manera, pero las formas de cocinarlas son similares.
Se sabe que los platos pertenecientes a la cocina cantonesa son menos suaves en comparación con los platos de otras cocinas chinas. Lo único de la cocina cantonesa es su sabor. Los chefs aseguran que el sabor es el ingrediente principal, y esto es lo que hace que sus comidas sean diferentes a las que se consumen en otras partes de China. Los platos son equilibrados y poco grasosos. Si ha sentido curiosidad por comer comida china y tiene miedo de lo picante que se dice que es su comida, la cocina cantonesa sería un gran comienzo.
Comida china
Los alimentos chinos se refieren a los diferentes tipos de alimentos o cocinas consumidas por la gente de China. Sin embargo, estos alimentos ya no son consumidos únicamente por los chinos sino que también son consumidos por personas de diferentes partes del mundo. La gente ha dominado cómo preparar diferentes platos chinos, y esto ha convertido a la comida china en uno de los alimentos más populares en todo el mundo.
Casi todos los países del mundo tienen restaurantes chinos contables que venden a los chinos que viven en estos países, así como a los locales. Cuando la gente oye hablar de la comida china, lo otro que les viene a la mente es la cocina cantonesa. Lo cierto es que la comida china tiene una variedad de cocinas, y la cantonesa es solo una de ellas. El estilo de cocina china utiliza salsa de soja, ajo y jengibre.
Estas especias no se usan a menudo en la mayoría de las cocinas occidentales. La cocina china también incluye muchas verduras, lo que la hace única entre las cocinas de otras partes del mundo. Dichos ingredientes hacen que sea un desafío para las personas replicar los sabores exactos de la comida china, independientemente de qué tan bien siga la receta el chef.
Diferencias entre la comida cantonesa y china
La principal diferencia entre la comida china y la cocina cantonesa es el origen o el lugar donde se consumen estos alimentos. Los alimentos cantoneses se consumen en Guangdong y también se originaron en esta área. Por otro lado, la comida china se consume en todas partes de China. La comida china se refiere a cualquier cocina de diferentes lugares de China. La comida china presenta a las personas una amplia gama de alimentos para elegir, mientras que los platos cantoneses son limitados.
Otra diferencia es que la comida cantonesa usa menos especias y tiene un sabor suave, mientras que la comida china de otras partes del país se cocina con más especias y tiende a ser demasiado picante. Los platos cantoneses no requieren que el chef use especias calientes como pimienta, jengibre y ajo. Si hay que usar estas especias, se ponen con moderación para que la comida no quede muy picante. Otras partes de China, como Szechuan, son conocidas por cocinar platos extremadamente picantes.
Los alimentos cantoneses contienen una mezcla de vegetales y mariscos, mientras que otros alimentos chinos se componen de diversos ingredientes, siendo el ingrediente principal la carne. Aunque las cocinas cantonesas pueden tener carne, la mayoría de ellas se preparan con mariscos. Una gran cantidad de cantoneses prefieren comer mariscos que comer carne.
Similitudes entre la comida cantonesa y china
La principal similitud entre la cocina cantonesa y la comida china es que todas se consumen en China. El cantonés se consume en una de las provincias de China, y esto lo convierte en parte de la comida china. Por lo tanto, cuando una persona te habla de la cocina cantonesa, simplemente está hablando de platos específicos de China.
La salsa de soja y el arroz se consideran alimentos básicos en las cocinas cantonesa y china. El arroz y la salsa de soja son los ingredientes tradicionales más populares utilizados en la mayoría de los platos chinos. Los chinos pueden consumir arroz a diario siempre que lo sirvan con otros platos salados. El arroz se puede consumir de diferentes formas tanto en la cocina cantonesa como en la comida china. Los métodos más famosos son cocinar el arroz al vapor o usar harina para hacer bollos y fideos. La salsa de soya se usa en casi todos los platos para agregar color y sabor.
La otra similitud entre la cocina cantonesa y la comida china es que actualmente se consumen en diferentes partes del mundo. La cultura china se ha diversificado mucho en todo el mundo. Las diferentes comidas chinas son parte de las culturas que se han diversificado en diferentes partes del mundo. Dado que la cocina cantonesa es parte de la comida china, las personas pueden comer fácilmente comida china en cualquier restaurante, independientemente de si es cantonés o no. Cuando comes comida cantonesa en otras partes del mundo, habrás comido comida china.
La próxima vez que planees comer comida china, estoy seguro de que este artículo te será de gran ayuda. Una gran cantidad de personas no saben que las cocinas cantonesas son parte de la comida china. Por lo tanto, esta información puede ayudarlos a diferenciar fácilmente entre la cocina cantonesa y la comida china.
Si eres una de esas personas, te resultará fácil determinar el tipo de comida china que quieres comer sin confundirla con otra cosa. Elegir entre la cocina cantonesa y la comida china depende de las necesidades de cada individuo. Todo lo mejor en la elección de sus platos y esperando que los disfruten sin importar de dónde sean.
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