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Pescado en el año nuevo chino 2019-2020-2021

Comer pescado en el año nuevo chino es una tradición de vieja data. ¿Porqué será? 2019-2020-2021.

La palabra pescado en chino suena como “excedente”, como cuando uno ahorra a lo largo del año para tener un superávit y disfrutarlo al comenzar un nuevo periodo lunar anual.

No importa si se come hervido, al vapor o estofado, acompañado de ensalada o solo.

Un ejemplo sería comer bagre, una palabra que en idioma chino suena como excedente de años, como larga vida.

Un detalle: la cabeza del pescado debe apuntar hacia los ancianos o más respetable miembro de la familia en la mesa, representando respeto. ¿Que tal?

Anexo

Se supone que aumenta la prosperidad. En chino, “pez” (鱼 Yú / yoo /) suena como “excedente”. A los chinos siempre les gusta tener un superávit al final del año , porque piensan que si han logrado ahorrar algo al final del año, entonces pueden ganar más en el próximo año.
Qué pez se debe elegir para la fiesta de Año Nuevo se basa en homofónicos auspiciosos.

  • Carpa Cruciana: como el primer personaje de ‘carpa cruciana’ (鲫鱼 jìyú / jee-yoo /) suena como la palabra china 吉 (jí / jee / ‘buena suerte’), se considera que comer carpa cruciana trae buena suerte para la próxima año.
  • Carpa china de lodo: la primera parte de los chinos para “carpa de lodo” (鲤鱼 lǐyú / lee-yoo /) se pronuncia como la palabra para regalos (礼 lǐ / lee /). Entonces los chinos piensan que comer carpa de barro durante el Año Nuevo Chino simboliza desear buena suerte.
  • Bagre: El chino para “pez gato” (鲶 鱼 niányú / nyen-yoo /) suena como 年 余 (nián yú) que significa “excedente anual”. Así que comer bagre es un deseo de tener un excedente en el año.

Comer dos peces , uno en la víspera de Año Nuevo y uno el día de Año Nuevo (si se escribe de cierta manera) suena como un deseo de excedente año tras año.
Si solo se come un bagre , se puede comer la parte superior del pescado en la víspera de Año Nuevo y el resto el primer día del año nuevo con el mismo significado homofónico.

Cómo se come un pez importa mucho

El pescado debería ser el último plato que queda con algo de sobra, ya que tiene una buena homofonía por haber excedentes cada año . Esto se practica al norte del río Yangtze, pero en otras áreas la cabeza y la cola de los peces no se deben comer hasta el comienzo del año, lo que expresa la esperanza de que el año comience y termine con excedentes.

Hay algunas reglas relacionadas con la posición de los peces.

  • La cabeza debe colocarse hacia invitados distinguidos o ancianos, representando respeto.
  • Los comensales pueden disfrutar del pescado solo después de que el que enfrenta la cabeza del pez come primero.
  • El pez no debe ser movido. Las dos personas que miran hacia la cabeza y la cola de los peces deberían beber juntas, ya que se considera que tiene un significado afortunado.

Estas costumbres se observan en un espíritu alegre y alegre, lleno de risas y bromas.

El pescado se puede cocinar de varias maneras, como hervir, cocer al vapor y estofar. Los platos de pescado chinos más famosos incluyen pescado al vapor, pescado del Lago Oeste con repollo en vinagre y chile, pescado al vapor en salsa de vinagre y pescado hervido con caldo picante.

Refranes de la suerte para comer pescado

年年 Ni (Niánnián yǒu yú / nyen-nyen yo yoo /): ¡Puede siempre tener más de lo que necesita!
鱼 Y (Yú yuè lóngmén / yoo ywair long-mnn /): ¡éxito en su examen! (‘Un pez que salta sobre la puerta del dragón’ implica pasar con éxito un examen competitivo).

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Ediciones 2016-17-18-19

Por zodiaco chino

Sigo siendo el mismo que estudia la filosofia china, India y japonesa, que trata de entender el mundo, meditar sobre sus misterios y compartir lo que descubre