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Pato Asado Receta China

Loro significado espiritual esotér...
Loro significado espiritual esotérico

Pato Asado Receta China El pato asado es muy apreciado en la cocina china. La gente cocina el pato en muchos tipos de platos en todo el mundo, pero lo más popular es cocinar el pato asado. El asado podría ser parte de la cocción con un método diferente para ayudar a que la piel quede crujiente.

Pato Asado Receta China
Pato Asado Receta China

Pato a la pequinesa y pato asado

El pato a la pequinesa tiene la piel crujiente y apenas toca la carne, envuelto en una envoltura muy enharinada junto a cebolla y salsa de pato. El ganso asado se corta, tiene mucha carne/hueso en cada rebanada y se sirve con arroz o fideos. Con arroz, viene con una salsa dulce o condimento dulce.

Preparar pato asado cantonés

Hay uno o dos secretos para el éxito en el pato asado al estilo cantonés en casa. En primer lugar, escaldar rigurosamente la piel del pato. Colóquelo en una rejilla en su fregadero y viértalo sobre una tetera llena de agua recién cocida. Esto puede ayudarle a lograr una piel maravillosamente nítida.

El segundo secreto es dejar tiempo libre para usar muchas capas de glaseado en el pato. Permitir que la piel se seque en el estante más bajo de todos los tiempos de sus muebles. Coloque el pato sobre una rejilla en un recipiente muy profundo y cepille el glaseado sobre la piel cada 3 a 4 horas.

Ingredientes: Pato Asado Receta China

• 2 unidades de peso Patito

Para la marinada

• 5 dientes de ajo

• 2 piezas de gengibre finamente rallada

• 25 gr de azúcar refinada

• 3 cucharadas de salsa de pato

• 2 cucharadas de vino para arroz chino o de vino seco fortificado

• 1 cucharada de condimento oscuro

• 3 vainas de anís estrellado

Para el glaseado

• 150 mililitros de miel líquida

•150 mililitros de melaza

• 1 cucharada de vinagre de arroz

• Unas gotas de colorante rojo electivo

• 250 mililitros de agua caliente

Instrucciones

1. Tome su pato, retire los órganos y las puntas de las alas, lávelo por completo y escúrralo.

2. Combine todos los ingredientes para la marinada en una bolsa apta para alimentos muy resistente y colóquela dentro del pato. Selle y agite, luego colóquelo en el fondo de su refrigerador. Dejar por la noche y cambiar una o dos veces si es posible.

3. Retire de la bolsa y limpie el exceso de adobo, luego colóquelo en una rejilla en el fondo de su fregadero y vierta completamente sobre una tetera con agua recién cocinada. Seque y deje actuar durante muchos minutos.

4. Cepille con el glaseado y deje que se seque. Luego repita 2 o 3 veces que el pato podría quedar de un bonito color parejo.

5. Caliente su electrodoméstico de cocina a 375 F / 190C / Gas Mark cinco

6. Envuelva las alas con papel de aluminio para evitar que se quemen y coloque los lados de la pechuga hacia abajo en un recipiente para hornear . Coloque el recipiente dentro del horno de cocina.

7. Asa el pato durante una hora y retíralo del horno de cocina. Voltee el pollo en el horno de cocina hasta 425 F / 220 C / G.

8. Retirar cuidadosamente el papel aluminio y llevar al aparato de cocina durante otros quince minutos hasta que tome un color marrón y quede crujiente.

9. Retire del aparato de cocina una vez más y descanse durante diez minutos antes de cortar en piezas. Adorne y sirva con salsa de pato.

Consejos de cocina para una forma de asar un pato

• Limpiar bien el pato y eliminar todo el centro y los órganos.

• Marinar el pato durante un mínimo de unas horas. Los resultados más simples son infundir el pato completo durante la noche. Recuerde voltear el otro lado y marinarlo una vez durante varias horas.

• La temperatura y el orden temporal son medidas importantes y cruciales para asar un buen pato. Si no necesita que las alitas de pato se quemen, le recomiendo usar un poco de papel de aluminio para envolver el ala y hornear el pato a 375 F durante una hora. Después de eso, retire el papel aluminio y aumente la temperatura a 425 F y hornee por 15-20 minutos adicionales hasta que el pato esté dorado y alcance una temperatura interna de 165 F.

FAQS

¿Cómo sabemos una vez que el pato está cocido?

How Do We Know Once The Duck Is Cooked?

Algunas personas prefieren cocinar el pato medio crudo. Sin embargo, para la seguridad de la salud, lo más efectivo es cocinar todas las aves y alcanzar temperaturas internas de 165 F.

¿A qué temperatura se cocina un pato?

Depende mucho del pato. Para 5.5 libras de pato entero, horneo a 375 F durante una hora. Después de eso, cambie la temperatura a 425 F y hornee durante 15-20 minutos hasta que alcance una temperatura interna de 165 y esté bien dorada. El tiempo se modifica según la temperatura que utilice de manera similar. Por lo general, calculo cada 13 minutos por libra para inducir el tiempo aproximado.

¿Es buena hervir el pato antes de asar?

Mire paso a paso la forma de tallar su ave para servir. Pato elegante para cualquier ocasión con estas sencillas instrucciones para cocinar un pato completo. Esta técnica incluye hervir el pato durante diez minutos para ayudar a eliminar la grasa, lo que crea una piel crujiente y una carne húmeda.

¿Es saludable el pato asado chino?

En general, un pato, así como un pato de Pekín, se considera inteligente para la salud y la dulzura. Un pato contiene axeroftol, vitamina B2, colágeno, potasio, calcio, hierro, etc. También tiene el control de embellecer la piel porque promueve el metabolismo de las grasas.

¿Cuánto dura un pato asado?

Asado (pato entero: un par de ¼ horas para patos considerando 1,75-2 kg, un par de ¾ horas para patos considerando un par de ,5-3 kg; pechugas, 30 minas).

¿Cómo se cocina el pato para que no esté duro?

El asado vertical del pato puede cocinar el pato de manera uniforme y facilitar que la grasa se vacíe del ave, permitiendo que la piel quede crujiente. La grasa de pato es oro en la habitación, así que resérvala. Antes de preparar el pato, retire las bolsas de grasa masivas y déjelas suavemente a fuego lento hasta que se ablanden, luego cuele para eliminar los sólidos.

¿Cuánto tiempo absorben los patos del horno?

El pato se cocina en el horno de la cocina a 350 F durante tres horas completas y, además, para el hermoso pato, encontrará mucha grasa de pato que le sugiero que guarde y use para cocinar verduras, papas e incluso prepara tus huevos de desayuno con él.

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