Mâncare cantoneză. Există un proverb chinez care spune „fii născut în Suzhou, îmbracă-te în Hangzhou, mănâncă în Canton, mori în Liuzhou” (生 在 苏州 ， 穿 在 杭州 ， 吃 广州 ， 死 在 柳州 shēng zài sūzhou, chuān zài hángzhōu, chī zài guǎngzhōu, sǐ zài liǔzhōu).
Pentru că ? Pentru că în Suzhou găsim cele mai frumoase femei, în Hangzhou cea mai bună mătase și în Liuzhou cel mai bun lemn pentru a-ți face sicriul. Și dacă este necesar să mâncați în Canton (Guangzhou), este, desigur, pentru că se află, în opinia chinezilor înșiși, în acest oraș în care este cel mai bine să mâncați.