Zijn dumplings rijk aan cholesterol? Traditioneel Aziatisch eten is een hele nieuwe wereld om te ontdekken. Het globaliseringsproces heeft ons geholpen het te leren kennen, maar er zijn nog steeds smaakpapillen om te trainen.
Binnen de wereld van voeding wordt traditioneel Aziatisch eten op verschillende manieren geïnterpreteerd. Sommigen zeggen dat het veel vet bevat en anderen juichen het toe vanwege zijn groentegerechten. Wat is de realiteit?