Kantonesisk vs kinesisk mat. Kina är ett mycket stort land, och därför har dess invånare olika typer av mat eller kusiner som de konsumerar. När människor hör talas om kinesisk mat är allt som kommer att tänka på kryddig och söt mat. Nåväl, så är inte fallet.
Den kinesiska kocken varierar från ett område till ett annat. Med tanke på mångfalden av kinesisk kultur i olika delar av världen, kommer du sannolikt att hitta dig själv på en kinesisk restaurang. När sådant händer måste du vara säker på den exakta maten du vill konsumera. Den här artikeln kommer tydligt att beskriva mer information om kantonesisk mat och kinesisk mat.
Kantonesiskt kök
Kantonesisk vs kinesisk mat ,Kantonesiska köket är en del av det kinesiska köket som konsumeras av folket i Guangdong-provinsen. Detta kök är uppdelat i andra kök, som inkluderar Chaochau, Shunde, Hakka och Guangzhou. Var och en av dessa kök är speciella på sina egna sätt, men sätten att tillaga dem på är liknande.
De rätter som hör till det kantonesiska köket är kända för att vara mindre milda jämfört med rätterna från andra kinesiska kök. Det unika med det kantonesiska köket är dess smak. Kockarna ser till att smak är huvudingrediensen, och det är detta som skiljer deras mat från de som konsumeras i andra delar av Kina. Rätterna är balanserade och inte särskilt feta. Om du har varit nyfiken på att äta Chinee-mat och är rädd för hur kryddig maten sägs vara, skulle det kantonesiska köket vara en bra början.
kinesisk mat
Kinesisk mat hänvisar till olika typer av mat eller kök som konsumeras av folket i Kina. Men dessa livsmedel konsumeras inte längre bara av kineser utan konsumeras också av människor från olika delar av världen. Människor har bemästrat hur man lagar olika kinesiska rätter, och detta har gjort kinesisk mat till en av de mest populära maträtterna över hela världen.
Nästan varje land i världen har otaliga kinesiska restauranger som säljer till kineser som bor i dessa länder såväl som till lokalbefolkningen. När folk hör talas om kinesisk mat är det andra som kommer i tankarna på kantonesiska köket. Sanningen är att kinesisk mat har en mängd olika kök, och kantonesiska är bara en av dem. Den kinesiska matlagningsstilen använder sojasås, vitlök och ingefära.
Dessa kryddor används inte ofta i de flesta västerländska köken. Kinesisk matlagning innehåller också mycket grönsaker, vilket gör den unik från kök i andra delar av världen. Sådana ingredienser gör det utmanande för människor att replikera de exakta smakerna av kinesisk mat oavsett hur väl kocken följer receptet.
Skillnader mellan kantonesisk och kinesisk mat
Den största skillnaden mellan kinesisk mat och kantonesisk mat är ursprunget eller platsen där dessa livsmedel konsumeras. Kantonesiska livsmedel konsumeras i Guangdong och kommer också från detta område. Å andra sidan konsumeras kinesisk mat i alla delar av Kina. Kinesisk mat hänvisar till alla kök från olika platser i Kina. Kinesisk mat ger människor ett brett utbud av mat att välja mellan, medan kantonesiska rätter är begränsade.
En annan skillnad är att kantonesisk mat använder färre kryddor och har en mild smak, medan kinesisk mat från andra delar av landet tillagas med mer kryddor och tenderar att vara för kryddig. De kantonesiska rätterna kräver inte att kocken använder värmekryddor som peppar, ingefära och vitlök. Om dessa kryddor måste användas, sätts de med måtta för att säkerställa att maten inte är särskilt kryddig. Andra delar av Kina, som Szechuan, är välkända för att laga extremt kryddiga rätter.
Kantonesiska livsmedel innehåller en legering av grönsaker och skaldjur hela andra kinesiska livsmedel består av olika ingredienser, där huvudingrediensen är kött. Även om kantonesiska kök kan ha kött, tillagas de flesta av dem med skaldjur. Ett stort antal kantoneser föredrar att äta skaldjur än att äta kött.
Likheter mellan kantonesisk och kinesisk mat
Den största likheten mellan kantonesiska kök och kinesisk mat är att de alla konsumeras i Kina. Kantonesiska konsumeras i en av Kinas provinser, och detta gör det till en del av kinesisk mat. Därför, när en person berättar om kantonesiska kök, talar de helt enkelt om specifika rätter från Kina.
Sojasås och ris anses vara basfödan i kantonesiska kök och kinesisk mat. Ris och sojasås är de mest populära traditionella ingredienserna som används i de flesta kinesiska rätter. Kineserna kan konsumera ris dagligen så länge de serverar det med andra salta rätter. Ris kan konsumeras på olika sätt i både det kantonesiska köket och i kinesisk mat. De mest kända metoderna är att ånga riset eller använda mjöl för att göra bullar och nudlar. Sojasås används i nästan alla rätter för att ge färg och smak.
Den andra likheten mellan kantonesiska kök och kinesisk mat är att de för närvarande konsumeras i olika delar av världen. Den kinesiska kulturen har diversifierat sig mycket över hela världen. De olika kinesiska matarna är en del av de kulturer som har diversifierat sig i olika delar av världen. Med tanke på att det kantonesiska köket är en del av kinesisk mat, kan individer enkelt äta kinesisk mat på vilken restaurang som helst oavsett om den är kantonesisk eller inte. När du äter kantonesisk mat i andra delar av världen har du ätit kinesisk mat.
Nästa gång du planerar att äta kinesisk mat är jag säker på att den här artikeln kommer att vara till stor hjälp. Ett stort antal människor vet inte att det kantonesiska köket är en del av kinesisk mat. Därför kan denna information hjälpa dem att enkelt skilja mellan kantonesiska kök och kinesisk mat.
Om du är en av dessa personer kommer du att finna det lätt att bestämma vilken typ av kinesisk mat du vill äta utan att blanda ihop det med något annat. Att välja mellan kantonesiska kök och kinesisk mat beror på en individs behov. Allt gott med att välja dina rätter och hoppas att du kommer att njuta av dem oavsett var de kommer ifrån.
Läs också:
