Brócoli al vapor

Brócoli al vapor ¿Te gustaría disfrutar de un plato saludable, sencillo y lleno de sabor en menos de 10 minutos? El brócoli al vapor es la opción perfecta para quienes buscan una guarnición nutritiva y rápida. Este método de cocción conserva los nutrientes esenciales del brócoli, como las vitaminas C y K, mientras mantiene su delicioso sabor natural. Además, su textura crujiente pero tierna lo convierte en un acompañamiento versátil para cualquier comida. El brócoli al vapor no solo es fácil de preparar, sino que también es increíblemente flexible. Puedes disfrutarlo tal cual, con un toque de aceite de oliva y sal, o agregarle un toque de limón, ajo, o incluso queso rallado. Lo mejor de todo es que no necesitas ningún equipo especial, solo una olla y un colador o vaporera. Para preparar este brócoli al vapor que sirve a cuatro personas, necesitarás: 1 cabeza de brócoli (aproximadamente 500 gramos) cortada en floretes 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra Sal al gusto Jugo de medio limón (opcional) 1 diente de ajo finamente picado (opcional) Queso rallado al gusto (opcional) Primero, lava y corta el brócoli en floretes medianos. Llena una olla con aproximadamente 2 a 3 centímetros de agua y ponla a hervir. Coloca el colador o vaporera sobre la olla, asegurándote de que el agua no toque los floretes. Añade el brócoli y cúbrelo con una tapa. Cocina al vapor durante 5 a 7 minutos, dependiendo de qué tan tierno lo prefieras. El brócoli debe estar de un verde brillante y ligeramente crujiente.