Categorías
Magazine-revista

Comida china de año nuevo; alimentos, suerte, platos, simbolismo

Comida china de año nuevo; alimentos, suerte, platos, simbolismo. Ciertos platos se comen durante el año nuevo chino por su significado simbólico. La comida de la suerte se sirve durante la temporada de festivales de 16 días, especialmente la víspera de Año Nuevo, que se cree que traerá buena suerte para el próximo año.

El simbolismo auspicioso de estos alimentos se basa en sus pronunciaciones o pronunciaciones.

No solo los platos en sí son importantes, sino también la preparación y las formas de servir y comer significan mucho.

Los alimentos chinos más comunes de Año Nuevo incluyen albóndigas, pescado, rollitos de primavera y niangao.

Pescado y albóndigas ; Rollitos de primavera, año nuevo chino, riqueza

Torta de arroz glutinoso: un ingreso o posición superior

En chino, el pastel de arroz glutinoso (年糕 Niángāo / nyen-gaoww /) suena como si significara “aumentar año tras año”. En la mente de los chinos, esto significa que cuanto más alto eres, más próspero es tu negocio como una mejora general en la vida. Los principales ingredientes del niangao son el arroz pegajoso, el azúcar, las castañas, las fechas chinas y las hojas de loto.

Dichos Afortunados por comer Niangao

年年 高 (niánnián gāo / nyen-nyen gaoww /): “Aumentar año tras año por año”, puede implicar altura de los niños, aumento en el éxito comercial, mejores calificaciones en el estudio, ascensos en el trabajo, etc.

Bolas dulces de arroz – unión familiar

La bola de arroz dulce (汤圆 Tāngyuán / tung-ywen /) es el principal alimento para el Festival de las Linternas de China , sin embargo, en el sur de China, la gente las come durante todo el Festival de Primavera. La pronunciación y la forma redonda de tangyuan están asociadas con la reunión y el estar juntos. Es por eso que son favorecidos por los chinos durante las celebraciones de Año Nuevo.

Refranes de la suerte para comer Tangyuan

团团 圆圆 (Tuántuán yuányuán / twann-twann ywen-ywen / ‘group-group round-round’): ¡Feliz (familia) reunión!

Fideos Longevidad – Felicidad y Longevidad

Los fideos de longevidad (面 面 Chángshòu Miàn / chung-show myen /) no sorprenden, simbolizan un deseo de longevidad . Su longitud y preparación sin seducir también son un símbolo de la vida del comedor.

Son más largos que los fideos normales y sin cortar, ya sean fritos y servidos en un plato, o hervidos y servidos en un tazón con su caldo.

Fruta de la buena fortuna: plenitud y riqueza

Ciertas frutas se comen durante el período del Año Nuevo chino, como mandarinas y naranjas, y pomelos. Se seleccionan porque son particularmente redondas y de color “dorado” , que simbolizan plenitud y riqueza, pero más obviamente por el sonido afortunado que aportan cuando se pronuncian.

Comer y exhibir mandarinas y naranjas se cree que trae buena suerte y fortuna debido a su pronunciación e incluso a la escritura. El chino para naranja (y mandarina) es 橙 (chéng / chnng /), que suena igual que el chino para “éxito” (成). Una de las formas de escribir tangerine (桔 jú / jyoo /) contiene el carácter chino para la suerte (吉 jí / jee /).
Se cree que comer pomeloes / shaddocks trae prosperidad continua. Cuanto más comas, más riqueza traerá, como dice el refrán tradicional. El chino para pomelo (柚 yòu / yo /) suena como ‘tener’ (有 yǒu), excepto por el tono, y exactamente como ‘otra vez’ (又 yòu).

Leer también: 9 Naranjas-limones-limas-mandarinas para el año nuevo chino-prosperidad-cura-abundancia-buena suerte

Por Angel

La astrología china es mi pasión, mi disciplina de estudio; pero también me encantan las religiones antiguas,los mitos, la literatura sagrada, la historia, la numerología y los temas esotéricos, las relaciones humanas, el amor y la felicidad en todas sus facetas