Calorías de las delicias de Buda: Todo lo que necesitas saber. ¿Qué es el Deleite de Buda? ¿El placer de Buda es bueno para la salud? Conozca los ingredientes principales
Los platos de comida china tienen la capacidad de encantarte con sus grandiosos e innovadores sabores. ¿Estás listo para aprender todo sobre el placer de Buda y sus calorías? Si quieres hablar de platos deliciosos y saludables, Buddha’s Delight es uno de los mejores.
Los platos vegetarianos son perfectos cuando te adentras en la comida china ya que te permiten experimentar con los sabores y así tu paladar puede crecer en nuevas experiencias. Es un plato que algunos llaman «complicado» aún así, es el favorito de muchos y, en especial, de los monjes budistas. A partir de hoy, seguro que se convertirá en una de tus primeras opciones de platos vegetarianos.
¿Qué es el Deleite de Buda?
Calorías de las delicias de Buda,Es un plato de comida vegetariana por lo que solo encontrarás verduras preparadas con gran sazón. Originalmente fue creado por los budistas y de ahí su nombre “Delicia de Buda” ya que los monjes budistas eran los principales comensales de este manjar.
Con la llegada de la globalización, el plato se ha popularizado en todo el mundo y, sobre todo, los restaurantes chinos han llegado a crear su propia versión exclusiva del plato. Si está buscando una opción vegetariana confiable para disfrutar en un restaurante, esta definitivamente debería estar en su top 5.
Buddha’s Delight a menudo se sirve como parte de la tradición el primer día del Año Nuevo chino.
¿La razón?
Los monjes budistas creen que no se debe comer carne los primeros 5 días del año, por lo que se debe mantener una dieta vegetariana y ¿qué mejor opción que las delicias de Buda? Junto a esta tradición vienen ingredientes como la grasa choy y la punta de flecha, que son especiales para esta época del año.
En pocas palabras, Buddha’s Delight es un típico plato budista 100% vegetariano que permite disfrutar de algo mucho más sabroso que una simple ensalada. Se trata de tradición, buena salud y nuevos sabores que tu paladar querrá probar mil veces más.
¿El placer de Buda es bueno para la salud?
Como todo alimento, nos hemos dedicado a conocer su aporte calórico y su relación con el colesterol. Este es un platillo vegetariano por lo que ayuda a mantener una dieta saludable donde la energía que tu cuerpo requiere proviene de alimentos naturales. Este aspecto le permite reducir una gran cantidad de calorías y promueve una vida saludable.
Una sola porción de Buddha’s Delight tiene 244 kcal y constituye el 12% del plato. Esto es siempre y cuando no te excedas con la salsa de soya y el restaurante use las cantidades comunes de aceites. Es un plato con 0mg de colesterol y aporta muchos otros nutrientes esenciales como calcio, hierro, potasio, fibra…
Las calorías de Buddha’s Delight son muy pocas en comparación con otros platos. Si hace ejercicio, esto no cuenta contra todas las calorías que quema durante sus sesiones de ejercicio. Además, ser parte de la dieta budista te da la oportunidad de combatir el colesterol y ayuda a perder peso ya que lleva nutrientes sin exponerte a grandes alimentos procesados y grasas.
El foco de este plato está en las plantas por lo que siempre lo encontrarás lleno de muchas de ellas. Frutas, frutos secos, semillas, cereales, legumbres… pueden variar de un lugar a otro.
Delicia de buda,, al ser bajo en calorías, aporta antioxidantes, fitoquímicos y minerales que favorecen la salud ya que reducen el riesgo de padecer enfermedades cardíacas y metabólicas. Tu figura también se beneficia ya que la grasa disminuirá y no seguirás alimentándola pero ayudarás a tu cuerpo a moldearse y mejorar tu calidad de vida.
Los platos vegetarianos son perfectos cuando se inicia una nueva dieta o simplemente se quiere probar algo nuevo. La delicia de buda es uno de los platos que más te gustará y seguro que entra en tu top 5.
Conozca los ingredientes principales
La cocina china se caracteriza por un gran énfasis en las verduras y productos a base de alubias como el tofu, la soja… Es normal ver como la carne queda en un segundo plano y el sabor lo dan principalmente las verduras. Si está buscando comida china auténtica, olvídese de las galletas de la fortuna, el pollo del General Tso o los rollos de huevo. Lo que necesitas es el Deleite de Buda.
Los ingredientes de este plato chino pueden variar según la zona, el restaurante que lo prepare y, sobre todo, los gustos personales de los comensales. Aunque hay ingredientes tradicionales (y nos centraremos en ellos) pero recuerda que pueden variar.
Ingredientes para el sabor
- Hongos Shiitake Secos
- Gluten de trigo frito
- Tofu
- capullo de lirio
Para la Textura necesitarás:
- Hongos Frescos (Estos son los más importantes)
- Brotes de bambú
- musgo negro
- Lechuga Napa
- Hongos De Oreja De Madera Secos
Y, por último, para darle color:
- Zanahorias
- cacahuetes
- Maíz bebe
- guisantes de nieve
- •Raíz de loto
Además, puede colocar:
- 1 cucharada de aceite (15mL)
- ¼ de cucharada de sal y pimienta.
- También puedes añadir ajo, jengibre e incluso miel si te gusta un toque dulce.
Preparación Rápida
- Verduras: Sofreír las verduras troceadas en un wok a fuego medio/alto durante al menos 10 minutos. Agregue sal y pimienta y espere hasta que las verduras estén suaves y doradas alrededor de los bordes.
- Salsa: Aquí se usa aceite de sésamo sobre una sartén pequeña. Agregue el jengibre y el ajo y cocine todo por 3 minutos. Agregue los ingredientes restantes de la salsa y déjelos cocinar por un tiempo hasta que estén lo suficientemente calientes y luego retírelos y déjelos reposar.
- Montaje de la delicia de buda: Combinar las verduras con el seitán, las setas shiitake, los brotes de bambú y, por último, añadir la salsa. Mézclelos todos juntos y luego sirva el plato tibio cubierto con cebollas verdes en rodajas junto con semillas de sésamo. Puedes jugar con la presentación y resaltar lo que mejor te parezca.
Hay quien destaca los champiñones sobre la cebolla ya que hace el plato mucho más divertido. También puedes utilizar las verduras para crear figuras o simplemente combinar los colores del plato para que se vea más atractivo a la vista.
¡Y ya está listo!
Ahora que conoces este delicioso alimento, es hora de que lo compartas con tus amigos, destacando su gran valor nutricional. ¡Buen provecho!
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