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Vietnamienne Nouvel An

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Vietnamienne Nouvel An: nourriture, fleur, appelée, traditions, gâteau, décoration, desserts, vêtements. Le Nouvel An vietnamien est également connu sous le nom de Festival du Têt. C’est le festival le plus important de l’année au Vietnam. Le mot Tet est en fait une abréviation de Tet Nguyen Dan, qui est vietnamien pour une célébration religieuse annuelle le premier matin du premier jour de leur calendrier.

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Vietnamienne Nouvel An: nourriture, fleur, appelée, traditions, gâteau, décoration, desserts, vêtements

La belle chose à propos du Nouvel An vietnamien est qu’il célèbre toujours l’amour, car c’est le début du printemps, et les espoirs pour le Nouvel An qu’il soit plus brillant et meilleur pour tout le monde.

Tout a commencé sous la dynastie Ly entre 1009 et 1226, qui a organisé plusieurs rituels lors de la fête du Têt pour célébrer le Nouvel An lunaire avec les familles royales. En installant un dôme pour espérer les pluies ou en construisant des maisons communales pour une année de nombreuses récoltes, il y avait moyen de commencer à célébrer dès le début de la journée du premier mois du calendrier vietnamien jusqu’à la période géorgienne. Calendrier.

Au cours des siècles, le Têt a également été destiné à être mangé. C’est parce que la nourriture du Nouvel An lunaire vietnamien est devenue nécessaire au fil des ans. Dans la tradition vietnamienne, nous voyons que vous ne pouvez tout simplement pas avoir faim toute l’année en dehors des 3 jours de la célébration du Têt. Des dizaines de plats et de desserts délicieux seront prêts lors du Nouvel An lunaire au Vietnam pour se régaler des ancêtres comme de chaque ami.

Aliments

Vietnamienne Nouvel An, Le festival du Têt du Nouvel An est le jour où les membres de la famille se réunissent, discutent et savourent une délicieuse cuisine vietnamienne.

Si vous vivez ou visitez le Vietnam, vous aimeriez vivre les vacances du Têt, apprendre l’étiquette, les manières et les plats traditionnels est une bonne idée.

Thit Kho Trung

Au festival du Nouvel An, un plat important que les gens aiment servir est un grand pot de porc braisé contenant du jus de noix de coco avec des œufs qui s’appelle Thịt Kho trứng.

Le porc braisé est doux mais pas pâteux et les œufs de canard sont imbibés d’épices spéciales. Ce plat n’est pas trop compliqué ou difficile à faire mais très délicieux en goût. Il convient au jour béni du Nouvel An.

Cu Kieu et Tom Kho

Il existe plusieurs plats délicieux pendant le festival vietnamien du Têt, des plats délicieux aux plats simples et rustiques. L’un des plus simples mais importants est la tête d’échalote marinée de Củ Kiệu.

Les oignons sont trempés dans du sucré mais ils peuvent aussi être trempés dans de la sauce aigre et servis avec du Tôm khô. Ce plat offre un goût croquant, aigre-doux, qui peut être mangé avec d’autres plats.

Ga luoc

Le poulet bouilli est souvent préparé tous les jours traditionnels au Vietnam, en particulier le Nouvel An du Têt.

Il répand la plénitude et le bien-être. De plus, il est facile à préparer et donne à la fois un goût sucré et juteux.

Xoï gac

Selon la culture vietnamienne, la couleur rouge symbolise la chance. Ainsi, la couleur rouge du Nouvel An vietnamien est toujours visible partout.

En raison de cette couleur rouge, les gens aiment choisir de manger du Xôi gấc qui est en fait du riz gluant Gac, un plat de couleur rouge vif, apportant la chance et la bonté qui viendront.

Fleurs

La fleur de pêcher et le kumquat sont très appréciés dans le Nord, tandis que le genre Ochna integerrima est le plus apprécié dans le Sud pour les vacances du Têt. Une autre caractéristique importante est que les caractéristiques des plantes diffèrent : les kumquats et les fleurs de pêcher fleurissent dans les climats froids, tandis que le genre Ochna integerrima se développe mieux dans les environnements tropicaux avec des tas de soleil.

Il existe une tonne de formes de fleurs différentes pour le jour du Têt, mais les plus appréciées sont énumérées ci-dessous. Généralement, les fleurs rouges sont typiquement des symboles de chance (fleur de pêcher) tandis que le jaune (abricot jaune) est le symbole de la prospérité et de la protection contre les mauvais esprits.

Hoa Dao – Fleurs de pêcher – paisible et chic

Dans le nord du Vietnam, les fleurs de pêcher occupent le devant de la scène. À Hanoï, la journée rose-rose est considérée comme un présage d’excellente fortune. les plus brillamment colorés, les plus appréciés. Dans le nord du Vietnam, les pêchers fleurissent les pétales roses plus tôt. En conséquence, les Vietnamiens affirment que les fleurs ont un « Braveheart » en raison de leur floraison alors que d’autres plantes sont en dormance.

Hoa Mai-genre Ochna integerrima (fleur d’abricot jaune)- lumineux et brillant

Contrairement au nord, la star du « spectacle du Têt » dans le sud du Vietnam est appelée Hoa Mai, une fleur jaune ou genre Ochna integerrima. Les fleurs de jour jaunes à 2 ou 3 pétales jaunes transmettent un souhait de prospérité pour la nouvelle année. Hoa Mai pourrait être un angiosperme diurne qui représente la chance, le bonheur et la joie. Ce type de fleur de jour fleurit au début du printemps juste avant le jour, une fois que tout continue d’être vide, c’est pourquoi les fleurs d’abricot jaune sont vues à cause de l’incarnation du jour.

Quat tree – cumquat – chanceux et fructueux

Le cumquat, qui ne se distingue pas par sa fleur, est très important dans les coutumes diurnes vietnamiennes. Lorsque le jour tombe au printemps, le cumquat produit de beaux très petits fruits juste avant le jour ; c’est une incarnation du Tet en raison de ses couleurs vives. Les arbres stimulants symbolisent la richesse immédiate alors que leurs fruits orange foncé symbolisent la fécondité.

Appelé

Au Vietnam, le Nouvel An lunaire est appelé Tet. Le nom du jour est Nguyen Dan. Cela signifie une fête pour le premier matin.

Elle est presque toujours célébrée à la même date qu’au port et en Chine. Cependant, en raison de la distinction temporelle, après environ vingt-cinq ans, il tombe un jour plus tôt au Vietnam.

À certains égards, la journée est comparable au Nouvel An chinois. C’est l’occasion pour les familles de se retrouver et de partager de la nourriture. Les individus brûlent de l’encens pour les ancêtres, fréquentent les temples pour souhaiter une chance permanente et nettoient leurs maisons avant le jour de l’an.

Le premier jour du Têt, cependant, est souvent réservé à la famille élargie. De nos jours, les jeunes reçoivent des enveloppes rouges avec de l’argent de leurs parents plus âgés.

Traditions

Le jour de l’An est largement connu avec des individus dans les rues créant des bruits forts, victimisant des pétards, des tambours, des cloches et des gongs pour barrer les mauvais esprits. Il y a un défilé qui a lieu ce jour-là. Des défilés ont lieu partout dans les villes ; des événements animés remplis d’individus portant des masques et des danses du lion.

Une fois les pétards et les défilés terminés, les familles se referment pour le plus grand festin de plats traditionnels vietnamiens.

Puisque les Vietnamiens croient que les invités d’une famille connaissent leur fortune pour toute l’année, ils préfèrent inviter quelqu’un de bonne moralité à visiter la maison pour leur apporter toutes les bénédictions du Nouvel An.

Le Têt est également considéré comme une période chanceuse de l’année pour ouvrir un magasin ou démarrer une entreprise.

Décorations

Les décorations au Vietnam pour la journée sont parmi les plus impressionnantes et les plus élégantes, elles renforcent l’atmosphère. Tout au long de la compétition de la journée, vous verrez des gens acheter des arbres à fleurs de pêchers pour leurs maisons, des kumquats et des orangers. Il y aura des fleurs vues partout, ainsi que des chrysanthèmes et des orchidées, que vous verrez dans des expositions massives à travers les villes et que les gens auront aussi chez eux ainsi que dans des pots à l’extérieur de leurs maisons.

Alors que les fleurs de pêcher et les kumquats sont populaires dans le nord du Vietnam, la fleur jaune de Mai est populaire dans le centre et le sud du pays. Ces fruits et arbres symbolisent la fertilité et la fécondité que la famille espère dans l’année à venir.

Gâteau

Gâteau de riz gluant vietnamien Le gâteau Banh Chung ou Chung peut être un incontournable de la célébration du Nouvel An lunaire au Vietnam. Bien qu’il soit composé d’ingrédients simples, ce gâteau traditionnel a un goût hurlant et possède une culture étonnante qui signifie beaucoup.

Déserte

Les desserts vietnamiens se distinguent parmi les plats sucrés les plus délicieux au monde. En raison de la particularité, des ingrédients prêts à l’emploi sont utilisés pour se préparer. Ceux qui ont un appétit à côté d’eux exploreront une gamme de délices remarqueront un plaisir extrême à essayer le Che, un nom standard pour tout pudding, soupe sucrée et liquide au Vietnam, composé de haricots d’organes urinaires, de haricots mungo, de manioc, de taro , tapioca, gelée et beaucoup de. Les plats sont cuits au four et à la vapeur, préparés à partir de pain et de gâteau. Laissez-nous consulter la liste des Che, Banh et autres délicieux desserts, qui vous amèneraient à en finir avec votre régime.

  • 1. Che Ba Mau
  • 2. Che Bap
  • 3. Che Troi Nuoc
  • 4. Che Chuoi
  • 5. Che Ba Ba

Vêtements

Les vêtements sont une partie très importante et intégrale de toute culture et sont généralement notés une fois que la culture est mentionnée.

La robe traditionnelle vietnamienne pour les hommes est déjà définie. Il s’agit d’une longue tunique en soie avec un col traditionnel à la fois confortable et boutonnée sur le côté gauche. La tunique masculine tombe aux genoux et est généralement portée avec un pantalon ample en dessous.

L’Ao Dai, la robe traditionnelle du Vietnam, comprend également une version féminine. Immensément un peu comme son homologue masculin, la robe féminine a une distinction pendante, cette tunique en soie coule jusqu’aux chevilles. La robe a 2 grandes variétés – une sélection en quatre parties, qui se compose de rabats sur le devant que les filles ferment, et une sélection en cinq parties, qui comprend un rabat à droite pour fixer la robe.

Lire aussi : Cuisine sud-asiatique 10 recettes les plus populaires

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