vietnamesiskt nyår: mat, blomma, som kallas, traditioner, tårta, dekoration, öknar, kläder. Det vietnamesiska nyåret är också känt som Tet Festival. Det är den viktigaste festivalen på året i Vietnam. Ordet Tet är egentligen en förkortning för Tet Nguyen Dan, vilket är vietnamesiskt för ett årligt religiöst firande den första morgonen den första dagen i deras kalender.
Det vackra med det vietnamesiska nyåret är att det alltid firar kärleken, eftersom det är början på våren, och förhoppningarna inför det nya året att det skulle bli ljusare och bättre för alla.
Allt detta började inom Ly-dynastin mellan 1009-1226 som har gjort flera ritualer på Tet-festivalen för att fira månnyåret med kungliga familjer. Genom att sätta in en kupol för att hoppas på regnet eller bygga gemensamma hem för att längta efter ett år med många skördar, fanns det ett sätt att börja fira från början av dagen i den första månaden i den vietnamesiska kalendern till perioden för den georgiska Kalender.
Under århundradena har Tet dessutom varit menat att äta. Det beror på att vietnamesisk nyårsmat har blivit nödvändigt under åren. I vietnamesisk tradition ser vi att du helt enkelt inte kan vara hungrig hela året förutom 3 dagar av Tet-firandet. Dussintals läckra rätter och desserter kommer att vara klara på månnyåret i Vietnam för att festa på förfäderna ännu som varje vän.
Mat
vietnamesiskt nyår, Nyår sfestivalen Tet är dagen då familjemedlemmar samlas, pratar och njuter av utsökt vietnamesisk mat.
Om du bor eller besöker i Vietnam skulle du älska att uppleva Tet-helgerna, att lära dig etikett, uppförande och traditionella rätter är en bra idé.
Thit Kho Trung
På nyårsfestivalen är en viktig rätt som folk gillar att servera en stor gryta med bräserat fläsk innehållande kokosjuice med ägg som heter Thịt Kho trứng.
Det bräserade fläsket är mjukt men det är inte mosigt och ankäggen är blötlagda med några speciella kryddor. Den här rätten är inte alltför komplicerad eller svår att göra utan väldigt god i smaken. Det är lämpligt för den välsignade dagen på det nya året.
Cu Kieu & Tom Kho
Det finns flera läckra rätter under den vietnamesiska Tet-festivalen, från läckra till enkla och rustika rätter. En av de enkla men viktiga är Củ Kiệus inlagda salladslökhuvud.
Lök blötläggs i sött men den kan också blötläggas i sur sås och serveras med Tôm khô. Denna maträtt erbjuder en krispig, söt och syrlig smak, som kan ätas med andra rätter.
Ga luoc
Kokt kyckling tillagas ofta varje traditionell dag i Vietnam, särskilt på Tet-nyåret.
Det spred fyllighet och välbefinnande. Dessutom är den enkel att göra och ger både en söt och saftig smak.
Xoi gac
Enligt vietnamesisk kultur symboliserar den röda färgen tur. Så den röda färgen i det vietnamesiska nyåret syns alltid överallt.
På grund av denna röda färg älskar människor att välja att äta Xôi gấc som faktiskt är Gac klibbigt ris, en klar röd färg, som ger lyckan och godheten som kommer.
Blommor
Persikablomma och kumquatträd är omtyckta i norr, medan släktet Ochna integerrima är mest omtyckt i söder för Tet-helgerna. En annan viktig egenskap är att växternas egenskaper skiljer sig åt: kumquatträd och persikablommor frodas i kalla klimat, medan släktet Ochna integerrima trivs bäst i tropiska miljöer med högar av solsken.
Det finns en hel del olika former av blommor för Tet-dagen, men de främsta omtyckta är listade nedan. I allmänhet är röda blommor typiskt symboler för tur (persikablomma) medan gul (gul aprikos) är symbolen för välstånd och skydd mot dåliga andar.
Hoa Dao- Persikablommor- fridfull och chic
I norra Vietnam tar persikoblomningen mellanstadiet. I Hanoi tros den rosa-rosa dagen vara en förebild om utmärkt förmögenhet. de främsta strålande färgade, de främsta omtyckta. I norra Vietnam blommar persikoträden de rosa kronbladen tidigare. Som ett resultat hävdar vietnamesiska individer att blommorna har ett ”braveheart” som ett resultat av sin blomning medan olika växter är vilande.
Hoa Mai- släktet Ochna integerrima (gul aprikosblomma) – ljus och glänsande
Till skillnad från norr kallas stjärnan i ”Tet-showen” i södra Vietnam Hoa Mai, en gul blomma eller släktet Ochna integerrima. Gula dagblommor med 2 eller 3 gula kronblad förmedlar en önskan om välstånd inom det nya året. Hoa Mai kan vara en dag angiosperm som representerar tur, lycka och glädje. Den här sortens dagblomma blommar tidigt på våren strax före dagen, när allt fortsätter att vara tomt, det är därför gula aprikosblommor ses på grund av dagens förkroppsligande.
Quat tree- cumquat- lycklig och fruktbar
Cumquaten, som inte är känd för sin blomma, är mycket viktig i vietnamesiska seder. När dagen faller på våren, producerar cumquat vackra mycket små frukter precis innan dagen; det är en förkroppsligande av Tet på grund av dess ljusa färger. Stimulerande träd symboliserar omedelbar rikedom, eftersom deras djupa orange frukter symboliserar fruktbarhet.
Kallad
I Vietnam kallas månnyåret för Tet. Dagens namn är Nguyen Dan. Det betyder en fest för första morgonen.
Det firas nästan alltid på samma datum som i hamnen och Kina. Men på grund av tidsskillnaden, efter varje tjugofem år ungefär, faller den en dag tidigare i Vietnam.
På vissa sätt är dagen jämförbar med det kinesiska nyåret. Det är en tid för familjer att vara tillsammans och dela mat. Individer bränner rökelse för förfäder, besöker tempel för att önska permanent lycka och städar sina hem före nyårsdagen.
Den första dagen av Tet är dock ofta reserverad för den utökade familjen. I dag får ungdomar röda kuvert med kontanter från sina äldre släktingar.
Traditioner
Nyårsdagen är allmänt känd med individer på gatorna som skapar höga ljud, utsätts för smällare, trummor, klockor och gonggonger för att hindra onda andar. Det finns en parad som äger rum den här dagen. Parader sker överallt i städerna; livliga evenemang fullspäckade med individer med idrottsmasker och lejon danser.
En gång smällarna och paraderna stänger familjer för den största festen av traditionella vietnamesiska rätter.
Since the Vietnamese believe that the guests of a family know their fortune for the full year, they prefer to invite somebody of fine morality to be visiting the house to bring full blessings for them on New Year.
Tet ses dessutom som en lycklig tid på året för att öppna en butik eller starta ett företag.
Dekorationer
Dagens dekorationer i Vietnam är ett antal av de främsta imponerande och eleganta, att de höjer atmosfären. Under hela dagens tävling kommer du att se folk shoppa efter persikoblomningsträd till sina hem, kumquatträd och apelsinträd. Det kommer att finnas blommor på alla ställen, liksom krysantemum och orkidéer, som du kommer att se i massiva utställningar i städerna och folk också kommer att ha i sina hem, förutom i krukor utanför sina hem.
Medan persikoblommorna och kumquatträden är omtyckta i norra Vietnam, är den gula Mai-blomman omtyckt i centrala och södra delen av landet. Dessa frukter och träd symboliserar fertilitet och fruktbarhet som familjen hoppas på under det kommande året.
Kaka
Vietnamesisk Sticky Rice Cake Banh Chung eller Chung-kaka kan vara ett måste i Vietnams nyårsfirande. Trots att den består av enkla ingredienser, smakar den här traditionella kakan ylande och har en fantastisk kultur som betyder mycket.
Öken
Vietnamesiska desserter sticker ut bland de mest utsökta söta rätterna världen över. Som ett resultat av de distinkta, out-of-the-box ingredienser används för att göra sig redo. De som har en aptit tillsammans med de kommer att utforska en rad läckerheter skulle märka extrem njutning av att prova Che, ett standardnamn för all pudding, söt soppa och vätska i Vietnam, som består av organbönor, mungbönor, kassava, taro , tapioka, gelé och långt mycket av. Rätterna är bakade och ångade, tillagade av bröd och tårta. Låt oss kolla in listan över Che, Banh och andra läckra desserter, som skulle ta dig att göra dig av med din bantning.
- 1. Che Ba Mau
- 2. Che Bap
- 3. Che Troi Nuoc
- 4. Che Chuoi
- 5. Che Ba Ba
Kläder
Kläder är en mycket viktig och integrerad del av alla kulturer och noteras ofta när kulturen nämns.
Den traditionella vietnamesiska klänningen för män är redan definierad. Det är en förlängd sidentunika med en traditionell, bekväm krage och är knäppt till vänster. Den manliga tunikan faller på knäna och bärs vanligtvis med lösa byxor under.
Ao Dai, Vietnams traditionella klänning, omfattar också en kvinnlig version. Den feminina klänningen är oerhört lik sin maskulina motsvarighet och har en hängande distinktion, den här sidentunikan flyter hela vägen ner till anklarna. Klänningen har 2 stora varianter – ett fyrdelat urval, som består av flikar på framsidan som tjejer håller käften, och ett femdelat urval, som består av en flik till höger för att säkra klänningen.
Läs också: Dröm om nytt år
