Traditioneel eten voor oudejaarsavond?: Tijdens de jaren 1300 was Eve de avond voor een evenement begonnen, meestal een feestdag. Oudejaarsavond (31 december) wordt de dag voor nieuwjaarsdag (1 januari) genoemd, waardoor oudejaarsavond de dag voor oudejaarsavond (30 december) is.
De aanvankelijk opgenomen vieringen ter ere van de komst van een nieuw jaar dateren van zo’n 4.000 jaar geleden in het oude Babylon. Voor de Babyloniërs luidde de belangrijkste nieuwe maan na de lente-equinox, de dag eind maart met een equivalente hoeveelheid zonneschijn en duisternis, het begin van een nieuw jaar in.
Groenen
Boerenkool is een late oogst die vaak in het zuiden wordt verbouwd, dus ze zijn informeel te vinden in de koudere maanden. Groenen zijn een go-to-voedsel voor oudejaarsavond omdat ze eruitzien als geld.v
Maïsbrood
Mix en match een paar verschillende oudejaars voedselbeschavingen met black-eyed peas, cornbread en greens om dit jaar een fortuin te verdienen. Het zuidelijke gezegde luidt: “Erwten voor valuta, groen voor dollars en maïsbrood voor verguld.” Wat een geweldige nieuwjaarswens!
Bonen
Bonen zien er net als groenten uit als geld; meer precies, ze vertegenwoordigen munten. Conventioneel worden bonen gecombineerd met spek en rijst in het Amerikaanse Zuiden voor een gelukkig nieuwjaarsgerecht genaamd Hoppin ‘John. Begin je jaar goed met deze nieuwjaarscitaten.
Druiven
Zorg ervoor dat u dit jaar druiven toevoegt aan uw nieuwjaarsmaaltijd en kaas. Op oudejaarsavond knallen Spanjaarden een druif voor elke slag van middernacht, waarbij elk een pagina van de kalender voor zich laat zien. Als één druif onaangenaam is, pas dan op voor die maand! Bekijk na het eten van je druiven deze hilarische memes voor het nieuwe jaar.
Taart
Af en toe betekenen ringvormige cakes met snuisterijen erin gebakken, een volle ring, waardoor ze een onberispelijk nieuwjaarsvoedsel zijn. Dit gebruik komt van de Grieken, die een traditionele Vasilopita maken voor oudejaarsavond met een verborgen munt die innig wordt gebakken. Als je het stuk met de munten wordt, heb je een jaar lang geluk. Als je deze traditie probeert en je ontwikkelt de plak met het geld, vergeet dan niet een afbeelding te maken, deze op Instagram te plaatsen en een van deze Cleve-nieuwjaarsbeschrijvingen erbij te gebruiken.
Varkensvlees
Varkens zijn een gelukkig nieuwjaarsvoedsel omdat varkens verder gaan als ze eten. Ze zijn ook rond, wat wijst op een dikke map verderop. En het vlees zelf is vetter dan andere runderlappen, waardoor dit oudejaarsvoedsel zowel heerlijk als een teken van welvaart is. Dit zijn slechts een paar details waarom zoveel mensen varkensvlees eten op nieuwjaarsdag.
Granaatappel
In een Griekse traditie gooien familieleden een granaatappel in tegenspraak met hun voordeur wanneer de klok middernacht slaat op oudejaarsavond. Hoe meer pitten eruit vallen, hoe meer geluk en vruchtbaarheid dat huis hiermee zal zegenen. Stop de jouwe in een plastic zak om chaos te ontwijken, of maak je nieuwjaarsfeest nog vrolijker door margarita’s met cranberry-granaatappels op te zwepen.
Kool
Kool op nieuwjaar is ook ondergedompeld in symboliek. De bestanddelen van kool in koolsalade of zuurkool kunnen een lange levensduur betekenen, hoewel kool ook geld kan betekenen. Mensen, samen met het varkensvlees, vaak zuurkool of een of andere vorm van kool. Dit ritueel komt ook uit Duitsland en Oost-Europa en is geworteld in een eenvoudige logistiek: een late herfstoogst gekoppeld aan een roerprocedure van zes tot acht weken betekent dat zuurkool klaar is als het nieuwe jaar begint.
Black Eyed Peas
Dit eten is een aloude gewoonte. Erwten met zwarte ogen zijn een soort boon die niet met doperwten door elkaar gegooid mag worden. Er zijn een paar verschillende oorzaken die verband houden met geluk op nieuwjaarsdag. Eén theorie stelt de gewoonte in de burgeroorlog, toen soldaten van de Unie de voedselvoorziening van het Zuidelijke leger binnenvielen en alleen deze boon achterlieten.
Een alternatieve theorie is bevestigd in de Afro-Amerikaanse geschiedenis, waar pas vrijgelaten gevangenen genoten van de dag met gerechten gemaakt van erwten met zwarte ogen, een van de weinige voedingsmiddelen die verkrijgbaar zijn voor opgesloten personen. Maar de volgende theorieën dateren de gelukkige reputatie van de peulvrucht terug naar het oude Egypte, wat betekent dat het eten van de erwt, een groente die zelfs voor de armste tot slaaf gemaakte individuen gemakkelijk verkrijgbaar is, een manier was om zichzelf wegcijferen voor de goden.
Linzen
Linzen zijn een peulvrucht die vaak wordt geserveerd in Italiaanse families, en hun legende is geworteld in welvaart. De ronde peulvruchten zien eruit als munten. Voor oudejaarsavond worden linzen traditioneel gegeten na middernacht, inclusief worst en varkensvlees. Blader door onze favoriete linzenformules en overweeg er een te berekenen voor uw oudejaarswinkel.
Noedels
In China, Japan en tal van andere Aziatische landen is het gebruikelijk om op nieuwjaarsdag noedels te serveren en te eten. Hun afstand symboliseert een lange levensduur, dus zorg ervoor dat u de noedels niet breekt of inkort tijdens het koken. Serveer sobanoedels, udon en geroerbakte sesamnoedels, of probeer dit heerlijke recept voor pittige kokosnoedels.
Vasilopita Taart
Talloze culturen hebben speciale nieuwjaarstaarten. De Grieken genoten bijvoorbeeld van een cake genaamd Vasilopita, ook erkend als salietaart of koningstaart. De cake is alleen voltooid voor nieuwjaar en wordt op nieuwjaarsdag gegeten. Deze Griekse nieuwjaarstaart is suikerachtig en versierd met amandelen. Conventioneel wordt de cake gebakken met een munt of ornament erin, en het individu heeft veel geluk voor het komende jaar.
Kransekage: Traditioneel eten voor oudejaarsavond?
Rendering to CNN, Kransekage is een kranscake-toren met veelvoudige cakeringen die op elkaar zijn geladen. De puddingen maken deel uit van de oudejaarsvieringen in Noorwegen en Denemarken. De cake is gemaakt met marsepein, vaak gebouwd met een fles wijn of Aquavit in het midden, en kan worden versierd voor elke ongewone gebeurtenis.
Sinaasappels
Mandarijnen zijn een van de belangrijkste tekenen van het Chinese Nieuwjaar. Blijf bij nieuwe mandarijnen, niet bij de geconserveerde dingen. Er wordt gezegd dat de vrucht zelf rijkdom brengt, en als je er een hebt met de stengel en het blad eraan vast, krijg je een lange levensduur en vruchtbaarheid.
Oliebollen
Deze Hollandse lekkernijen zijn gemaakt van verschroeiende balletjes deeg verpakt met rozijnen of krenten in een pan met hete olie. Deze worden overtroffen met gemalen suiker en kunnen compleet worden gemaakt met andere componenten, zoals appelstukjes of kaneel. De pudding wordt vaak op oudejaarsavond gegeten en met champagne geërodeerd.
Lees ook: Noordoosten slaapkamer feng shui
