Finom ételek a kínai újév során

Finom ételek a kínai újév során. A kínai holdújév hagyományosan az új év első napját jelöli a kínai naptárban. Ez a naptár a Hold fázisain, valamint a napév idején alapul, ezért minden évben más napon kezdődik.

A 15 napig tartó holdújév a rokonlátogatás és a hagyományos, csak az ünnepi időszakban talált finom ételek fogyasztása. A szilvesztert a közeli családtagokkal való találkozó vacsorájára tartják fenn, és kifejezetten erre az alkalomra készített ételeket osztanak meg. Nem számít, ha megáll egy rokon házánál, vagy leül egy megfelelő étkezéshez, íme néhány étel, hogy élvezze ezt a kínai újévet.

Olvass tovább

Kínai gasztronómia konyhaművészet

Kínai gasztronómia konyhaművészet: A világ minden gasztronómiai stílusa közül a kínai gasztronómia az egyik legrégebbi. Az ebben a konyhában használt összetevők és elkészítési módok egyetlen ételben az ízek és színek harmonikus egyensúlyát keresik.

Olvass tovább