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Rosh HaShanah Alimentos Simbólicos del Año Nuevo Judío

Rosh HaShanah Alimentos Simbólicos del Año Nuevo Judío. Rosh Hashaná (ראש השנה) es el Año Nuevo judío. A lo largo de los siglos, se ha asociado con muchas costumbres alimentarias, por ejemplo, comer alimentos dulces para simbolizar nuestras esperanzas de un “Dulce Año Nuevo”.

Miel (Manzanas y Miel)

Los textos bíblicos a menudo mencionan la “miel” como el edulcorante de elección, aunque algunos historiadores creen que la miel a la que se hace referencia en la Biblia era en realidad una especie de pasta de frutas. La miel real estaba, por supuesto, disponible, ¡pero era mucho más difícil de adquirir! La miel representaba buen vivir y riqueza. La tierra de Israel a menudo se llama la tierra de “leche y miel” en la Biblia.

En la primera noche de Rosh Hashaná, sumergemos la jalá en miel y decimos la bendición sobre la jalá. Luego sumergimos las rodajas de manzana en miel y rezamos para pedirle a Dios un año dulce. Las rebanadas de manzana bañadas en miel a menudo se sirven a los niños judíos, ya sea en casa o en la escuela religiosa, como un refrigerio especial de Rosh HaShanah .

Jalá redondo

Después de las manzanas y la miel, los panes redondos de jalá son el símbolo alimenticio más reconocible de Rosh Hashaná. Jalá es una especie de pan de huevo trenzado que tradicionalmente sirven los judíos en Shabat. Sin embargo, durante Rosh Hashaná, los panes se forman en espirales o rondas que simbolizan la continuidad de la Creación. A veces se agregan pasas o miel a la receta para hacer que los panes resultantes sean más dulces.

Pastel de miel

Muchos hogares judíos hacen pasteles de miel en Rosh Hashaná como otra forma de expresar simbólicamente sus deseos de un dulce año nuevo. A menudo las personas usarán una receta que se ha transmitido de generación en generación. El pastel de miel se puede hacer con una variedad de especias, aunque las especias otoñales (clavo, canela, pimienta de Jamaica) son especialmente populares. Las diferentes recetas requieren el uso de café, té, jugo de naranja o incluso ron para agregar una dimensión adicional de sabor.

Nueva fruta

En la segunda noche de Rosh Hashaná, comemos una “fruta nueva”, es decir, una fruta que recientemente ha entrado en temporada pero que aún no hemos tenido la oportunidad de comer. Cuando comemos esta nueva fruta, decimos la bendición shehechiyanu agradeciendo a Dios por mantenernos vivos y traernos a esta temporada. Este ritual nos recuerda apreciar los frutos de la tierra y estar vivos para disfrutarlos.

Una granada se usa a menudo como esta nueva fruta. En la Biblia, la tierra de Israel es alabada por sus granadas. También se dice que esta fruta contiene 613 semillas al igual que 613 mitzvot. Otra razón dada para bendecir y comer granada en Rosh Hashaná es que deseamos que nuestras buenas acciones en el año siguiente sean tan abundantes como las semillas de la granada.

Pez

Rosh Hashaná significa literalmente “cabeza del año” en hebreo. Por esta razón, en algunas comunidades judías es tradicional comer la cabeza de un pez durante la comida festiva de Rosh HaShanah. El pescado también se come porque es un antiguo símbolo de fertilidad y abundancia.

Consultar también:Manzanas y miel en el año nuevo judío; Las cuatro celebraciones judías del año nuevo

Por Angel

La astrología china es mi pasión, mi disciplina de estudio; pero también me encantan las religiones antiguas,los mitos, la literatura sagrada, la historia, la numerología y los temas esotéricos, las relaciones humanas, el amor y la felicidad en todas sus facetas