Gastronomie turque, cuisine. Quand on parle des meilleures gastronomies du monde, on ne peut manquer de mentionner la gastronomie turque, en général, elle est au niveau français, chinois et italien. Comme la mosaïque culturelle de la Turquie, sa nourriture est très colorée et comprend de nombreuses influences et goûts différents.
La gastronomie turque a évolué au fil des siècles, influencée par une riche histoire de terres qui abritaient les premiers empires byzantins et plus tard ottomans.