Kambodsjansk nyttår(mat, farger, kalt, tradisjon, kake, dekorasjon, ørkener, klær). Khmer nyttår, også kjent som kambodsjansk nyttår, er vanligvis en tre-dagers offentlig ferie i Kambodsja. I Khmer er det kjent som ‘Chaul Chnam Thmey’, som innebærer å gå inn i det nye året.
Khmer-nyttåret er preget av at solen kommer inn i tegnet til Væren. Denne spesifikke hendelsen var historisk nært knyttet til Vernal Equinox. I historien vil datoene for solen som kommer inn i Væren og også vårjevndøgn være enda nærmere, men de må flyttes på grunn av et inntrykk kjent som prosesjonen.
Mat
Hvis du er oppvokst i en overordentlig Khmer menage, skjønner du allerede at det stadig er fantastisk mat som posjeres. Men i løpet av de tre dagene av det nye året, bringer familier frem de massive våpenene til eldgamle retter, ikke bare for de som lever og feirer, men som tilbud til sine forfedre.
Gatemat er en viktig del av den kambodsjanske kulturen, og Khmer nyttår er den ideelle tiden for utlendinger å smake på eldgamle retter som Lort Cha-rettnudler, Num Pang kambodsjanske smørbrød og snegler.
Den typiske maten som slukes ved nyttår er kralan, en kake laget av klebrig ris, bønner og kokosmelk. Blandingen tilberedes i et bambusrør.
Noen av de mange fasjonable eldgamle rettene som serveres og tilbys gjennom hele det nye året er ya-hon , Kralan, Lort Cha rettnudler; Num Pang; og Khmer Fish Amok.
Farger
Farger er viktige i kambodsjansk kultur. Kambodsjansk nyttår inkluderer en fryktelig rik kultur som kan trekkes tilbake fra sin historie. Enkeltpersoner følger koden for syv farger gjennom de offisielle kambodsjanske seremoniene. Håper å finne suksess, lykke, harmoni, flaks og fysiologisk tilstand. Disse fargene ser ikke ut til å være bare for estetiske funksjoner. hver farge symboliserer en ting som er ekstremt relevant for den kambodsjanske kulturen.
rød
Denne fargen symboliserer tapperhet eller ånd.
Mørk gul (gul-oransje)
Denne fargen representerer likhet.
Lilla
Dette kan samtidig være en i hver av de fremste viktige Khmer-fargene som et resultat av at det symboliserer ærlighet og lojalitet.
Lysegrønn
Det legemliggjør rettferdighet. Kambodsjanere som leser om rettferdighet vil bli hentet fra deres tidligere ekspertise.
Grønn
Dette er en av alle fargene du må lære i Khmer som et resultat av representerer håp.
Blå
Den blå fargen betyr tilgivelse som kan være et fryktelig følsomt tema blant kambodsjerne.
Mørklilla
Denne fargen er i tillegg viktig i den kambodsjanske kulturen fordi den legemliggjør skuffelse.
Kalt
Vanligvis er Khmer nyttår eller kambodsjansk nyttår viden kjent i 3 dager: den primære dagen i det siste året heter Moha Sangkran, og den vil bli avgrenset bare fordi innvielsen av de nye englene kommer tilbake for å kreve omsorg for planeten for en årlig beløp. Lederen for Angels heter «KimiteaTevi.
Tradisjoner
Som de fleste nyttårsferier er Khmer nyttår kvalt med tradisjoner og ritualer. De 3 dagene med feiring har hver sitt eget navn og tilhørende tradisjoner:
Første dag – Dhegiha Songkran
Den første dagen av Khmer nyttår heter ‘Maha Songkran’. På en måte som den tamilske tradisjonen, antas det at dette var skapelsesdagen. I Khmer-tradisjonen ble planeten skapt av Guds engler, og for å ta imot englene kan enkeltpersoner rense hjemmene sine og lyse opp dem med stearinlys. Familier kan plassere et idol av Buddha på et alter.
Andre dag – Vanabot
Også kalt Virak Wanabat, den andre dagen av Khmer nyttår kan være en tid for å tenke på de mindre heldige. enkeltpersoner gir veldedighet ved å tjene de fattige, tjenere og hjemløse. Familier kunne dra til klostre for å betale relevans til sine forfedre, og det var samtidig en tid for familiemedlemmer til å utveksle gaver.
Tredje dag – Leang Saka
På den tredje dagen av feiringen av det siste året, vasker og renser buddhister statuer av Lord Buddha med duftende vann. Denne rensingen er fullført for å bekrefte at Kambodsja kan motta alt vannet det ønsker i løpet av året som kommer. En annen tradisjon er at ungdommene vasker og bader folk og besteforeldre gjensidig for velsignelse og smarte anbefalinger på lengre sikt.
Kake
Tradisjonelt kan Num Ansom eller Khmer klebrig riskake være en eldgammel kake som kambodsjerne bygger gjennom de store feiringene av året som Khmer yr og Pchum mount Day (Ancestor Day). I løpet av nå, kan de fleste familier i landet Kambodsja bygge Num Ansorm som å gi til munkene og deres forfedre, i tillegg som en spesiell gave til slektninger eller venner fra byen som kommer tilbake for å dra.
Num Ansom er en riskake som nesten alle Khmer-folk kontinuerlig bygger kakene per år, aldri uforståelig. Når Khmer yr eller Pchum mount sesongen, spesielt Pchum mount sesongen, bygger Khmer folk kontinuerlig denne kaken i hvert hjem. Det ble sett kontinuerlig at Khmer-folk bygger kaken før Pchum Bens dag én eller 2 dager, uansett hvor hvert hjem hodestups forbereder seg på å lage kaken for å delta i løpet av Pchum Bens dag. Kakene vi har inkludert: Num Ansom Chrouk, Num Ansom Chek, Num Bot, etc.
Dekorasjon
Det er sant at kambodsjerne får eie en forferdelig haug med feiringer av det siste året, og det var ganske nylig som har en tendens til å feire det gregorianske eller internasjonale nyttåret i januar og i måneåret (også referert til som kinesisk nyttår) i februar Khmer-året er imidlertid helt annerledes.
Det er Kambodsjas viktigste ferie og en av de eneste gangene gjennom året at kambodsjerne får en betydelig dag uten arbeid fra jobb. Hjem er pyntet med stjerner, eventyrlys, planter og en rekke mat- og drikketilbud (vanligvis Fanta), og alle har på seg nye plagg. Det er kontinuerlig mange popsanger utgitt av Kambodsjas mest godt likte sangere per år for å feire Khmer-året.
Ørkener
Kambodsjas mange puddinger og søte godbiter, som serverer søtsukker lokalbefolkningen, er fulle av palmesukker, dekket melk, ristet i kokosmelk og servert med sesongens frukter. Nydelig.
Frukt
Lokalbefolkningen dypper staver med frukt i en pose salt og tørket chili kan være et vanlig syn i Kambodsja. Frukten vil være umoden og bitter, og dermed gå enkel på dippen fordi den vanligvis inneholder et kick for å motvirke den bitre stilen. Du får disse godbitene fra gateselgere som skyver vogner eller hos en av de forskjellige fruktbodene.
Mungbønnepudding
Mung bønnepudding er i tillegg tilgjengelig på gateboder. Puddingen er historisk inntatt for å hjelpe til med kjølige kroppstemperaturer. Retten serveres best med lokk med sjenerøse porsjoner kokossaus.
Gresskarrett
Gresskar er godt likt over hele landet og kan være en vanlig ingrediens i hver søte og salte rett. Vanligvis reservert for spesielle anledninger, blir en gresskarrett sett på som en godbit. Denne søte og kremete søtsaken lages best dagen før og la den ligge i det elektriske kjøleskapet lenge for å slappe av.
Khmer kake med kokosmelk
Num Chak Kachan er historisk inntatt gjennom buddhistiske høytider og kommer i en stil med design og farger. Supersøt, den selvklebende godbiten er laget av rismel, palmesukker og kokosmelk. Den er dampet for å tilby sin slanke tekstur.
Gelé
Cha houy teuk kan være en søt gelésøtsak som består av agar – et skleroprotein avledet fra alger. Servert i en rekke nesten fluorescerende farger – rosa, grønt, blått – geléen er vanligvis smaksatt med stivelse, belgfrukter og kokosmelk og servert med en skje med forfriskende is.
Klær
På den primære dagen i Khmer yr, bruker folk nye plagg for å ønske årets «engel» velkommen som kommer på dagen. Historisk sett kan «sampot» eller «sarong» være et materiale pakket inn på underkroppen moten godt likt blant menn og jenter. «Chang Pong » kan være en artefakt av hvilken som helst farge, båret over skulderen over det høyere rommet til damen.
Tradisjonelle folkespill
I landsbyene samhandler folk i gamle Khmer-spill, de spiller spill som Bas Angkunh ‘frøkasting’, Chaol Chhoung ‘kasting med vridd skjerf’, Leak Kanséng ‘skjul med vridd skjerf’ og danser til gamle Khmer-sanger.
● Leak Kanseng: akkurat som det vestlige barnespillet «and, and, gås», er dette ofte et spill som konkurreres av en gjeng med ungdommer som sitter i en sirkel. noen som holder en «kanseng» eller «krama» (khmerhåndkle eller skjerf) som er vridd til en form, går rundt sirkelen mens de synger en sang.
Personen som går på QT prøver å sette «kanseng» bak en blant barna. Når den er valgt, skal personen som er merket få «kanseng» og merke personen som sitter ved siden av ham eller henne eller løpe for å oppsøke et område å sette seg ned. Sangen starter med at en høne beskytter ungene sine mot en kråke. Høna skal forsvare kyllingene, mens en annen person er «kråka». Mens begge sider synger en dialogsang, prøver kråken å fange så mange unger som de gjemmer seg bak høna.
● Donderm Sleok Cher: spillere kvadratmål delt inn i 2 lag og står tretti fot fra hverandre. En dommer kan bestemme variasjonen av medlemmer av hvert lag. de 2 medlemmene kan prøve å være de primære til å gripe lem i midten.
● Teanh Proat: et tautrekkingsspill med grupper av gutter og damer som tærer ned sine styrker ved å dra i tauet.
● Chol Chhoung: Chhoung-spillet er laget av unge menn og jenter i Kambodsja delt inn i 2 lag – en mannlig og en feminin gruppe. Det er ti eller tjue personer som står foran hverandre, atskilt med omtrent åtte eller ti meter. De tar et sjal eller håndkle (Krama) som er bundet til en ball med knuter, med litt hale. Dette blir ofte referert til som «Chhoung». Hver klynge bytter på å kaste «Chhoung», mens sang og salting mens kaster, og derfor må den forskjellige klyngen fange og reversere mens de synger og salter. Hvis ett medlem savner Chhoung, må han eller hun utføre en rolig komedie.
Les også:Jødisk nyttår; Feng shui kinesisk nyttår; Islamsk nyttår, tradisjoner, mat, ønsker
