Crema de brócoli fácil y deliciosa que no te puedes perder

Crema de brócoli fácil y deliciosa que no te puedes perder ¿Te imaginas una crema de brócoli suave, llena de sabor y lista en menos de 30 minutos? ¡Pues no es un sueño, es totalmente posible! Esta receta es perfecta si buscas algo saludable y reconfortante, con un toque cremoso que hará que te enamores de las verduras, incluso si no eres fan del brócoli. El brócoli es el protagonista indiscutible de esta receta, y lo mejor es que está repleto de beneficios. No solo es una excelente fuente de fibra, vitaminas C y K, sino que también es bajo en calorías. Así que, si te preocupas por mantener una dieta balanceada, esta crema de brócoli te ayudará a disfrutar de un plato delicioso y saludable al mismo tiempo. Para hacer esta receta que rinde para cuatro personas, necesitarás un brócoli grande de unos 500 gramos, un par de papas medianas (unos 200 gramos) para darle cuerpo y una textura cremosa, y una cebolla mediana finamente picada. Agrega dos dientes de ajo, que darán ese toque aromático irresistible. Usa unos 750 ml de caldo de verduras como base líquida, y si te gusta la crema aún más sedosa, al final puedes añadir 100 ml de crema de leche. No te olvides de la sal y pimienta al gusto para sazonar. Primero, sofríe la cebolla y el ajo en un chorrito de aceite de oliva hasta que estén blandos y dorados. Luego, agrega las papas y el brócoli en trozos, y deja que se cocinen por unos minutos. Vierte el caldo de verduras, lleva a ebullición y baja el fuego, dejando que todo se cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, hasta que las papas y el brócoli estén tiernos. Tritura la mezcla con una batidora hasta que quede suave, sazona al gusto y, si lo deseas, añade la crema de leche para un extra de cremosidad. Esta crema es ideal como plato principal o acompañamiento, y va genial con un buen trozo de pan crujiente. ¿Qué ingrediente extra le pondrías para hacerla aún más irresistible? #CremadeBrocoli #RecetasSaludables #CocinaFácil