Des plats traditionnels pour le réveillon du Nouvel An?: Au cours des années 1300, Eve avait commencé la veille d’un événement, généralement un jour férié. Le réveillon du Nouvel An (31 décembre) est appelé la veille du jour de l’An (1er janvier), ce qui fait du réveillon du Nouvel An la veille du réveillon du Nouvel An (30 décembre).
Les célébrations initialement enregistrées en l’honneur de l’avènement d’une nouvelle année remontent à environ 4 000 ans à l’ancienne Babylone. Pour les Babyloniens, la principale nouvelle lune après l’équinoxe vernal, le jour de fin mars avec une quantité équivalente de soleil et d’obscurité, annonçait le début d’une nouvelle année.
Légumes verts
Les feuilles de chou vert sont une culture tardive fréquemment cultivée dans le Sud, elles sont donc informelles à trouver pendant les mois les plus froids. Les légumes verts sont un aliment de prédilection pour le réveillon du Nouvel An, car ils ressemblent à de l’argent.
pain au maïs
Mélangez et associez différentes civilisations alimentaires du Nouvel An avec des pois aux yeux noirs, du pain de maïs et des légumes verts pour faire fortune cette année. Le dicton du Sud dit: « Les pois pour les devises, les verts pour les dollars et le pain de maïs pour le doré. » Quel beau vœu de Nouvel An !
Des haricots
Les haricots, comme les légumes verts, ressemblent à de l’argent ; plus précisément, ils représentent des pièces de monnaie. Traditionnellement, les haricots sont combinés avec du bacon et du riz dans le sud des États-Unis pour un plat de la Saint-Sylvestre appelé Hoppin’ John. Commencez votre année du bon pied avec ces citations du Nouvel An.
Raisins
Assurez-vous d’ajouter des raisins à votre nourriture et à votre fromage du Nouvel An cette année. Le soir du Nouvel An, les Espagnols font éclater un raisin à chaque coup de minuit, chacun démontrant une page du calendrier à venir. Si un raisin est désagréable, attention à ce mois-là ! Après avoir mangé vos raisins, découvrez ces mèmes hilarants du nouvel an.
Gâteau
De temps en temps, des gâteaux en forme d’anneau avec des bibelots cuits à l’intérieur signifient que l’anneau est plein, ce qui en fait une nourriture impeccable du Nouvel An. Cette coutume vient des Grecs, qui fabriquent une Vasilopita traditionnelle pour le Nouvel An avec une pièce de monnaie cachée cuite intimement. Si vous devenez la pièce avec la monnaie, vous aurez de la chance pendant un an. Si vous essayez cette tradition et que vous développez la tranche avec l’argent, n’oubliez pas de prendre une image, de la publier sur Instagram et d’utiliser l’une de ces descriptions du Nouvel An de Cleve avec.
Porc
Les cochons sont un aliment porte-bonheur pour le réveillon du Nouvel An, car les cochons avancent quand ils mangent. Ils sont également ronds, indiquant un gros dossier en avant. Et la viande elle-même est plus grasse que les autres morceaux de bœuf, ce qui rend cette nourriture du Nouvel An à la fois délicieuse et signe de prospérité. Ce ne sont là que quelques détails expliquant pourquoi tant de gens mangent du porc le jour de l’An.
Grenade
Dans une tradition grecque, les parents lancent une grenade en contradiction avec leur porte d’entrée lorsque l’horloge sonne à minuit le soir du Nouvel An. Plus il y a de grains qui tombent, plus cette maison sera chanceuse et fructueuse. Présentez le vôtre dans un sac en plastique pour échapper au chaos, ou rendez votre fête du Nouvel An encore plus joyeuse en fouettant des margaritas aux canneberges et à la grenade.
Chou
Le chou du Nouvel An est également immergé dans le symbolisme. Les constituants du chou dans la salade de chou ou la choucroute peuvent signifier une longue vie, bien que le chou puisse aussi signifier de l’argent. Les gens, avec le porc, souvent la choucroute ou une forme de chou. Ce rituel vient également d’Allemagne et d’Europe de l’Est et est enraciné dans une logistique simple : une récolte de fin d’automne associée à une procédure d’agitation de six à huit semaines signifie que la choucroute est prête lorsque le Nouvel An arrive.
Haricots à oeil noir
Manger ceci est une coutume séculaire. Les doliques aux yeux noirs sont une sorte de haricot à ne pas confondre avec les pois verts. Il existe plusieurs causes différentes liées à la chance le jour du Nouvel An. Une théorie énonce la coutume de la guerre civile, lorsque les soldats de l’Union ont envahi l’approvisionnement alimentaire de l’armée confédérée, ne laissant derrière eux que ce haricot.
Une théorie alternative est ancrée dans l’histoire afro-américaine, où les détenus nouvellement libérés ont apprécié la journée avec des plats à base de pois aux yeux noirs, l’un des rares aliments disponibles pour les personnes incarcérées. Mais les théories suivantes font remonter la réputation chanceuse de la légumineuse à l’Égypte ancienne, ce qui signifie que manger le pois, un légume facilement disponible même pour les esclaves les plus pauvres, était un moyen de montrer l’effacement de soi aux dieux.
Une théorie alternative est ancrée dans l’histoire afro-américaine, où les détenus nouvellement libérés ont apprécié la journée avec des plats à base de pois aux yeux noirs, l’un des rares aliments disponibles pour les personnes incarcérées. Mais les théories suivantes font remonter la réputation chanceuse de la légumineuse à l’Égypte ancienne, ce qui signifie que manger le pois, un légume facilement disponible même pour les esclaves les plus pauvres, était un moyen de montrer l’effacement de soi aux dieux.
Les lentilles sont une légumineuse fréquemment servie dans les familles italiennes et leur légende est enracinée dans la prospérité. Les légumineuses rondes ressemblent à des pièces de monnaie. Pour le réveillon du Nouvel An, les lentilles sont classiquement consommées après minuit, y compris les saucisses et le porc. Parcourez nos formules de lentilles préférées et envisagez d’en calculer une pour votre magasin du Nouvel An.
Nouilles
In China, Japan, and numerous other Asian nations, it’s usual to serve and eat noodles on New Year’s Day. Their distance symbolizes longevity, so make sure not to break or shorten the noodles during the cooking procedure. Serve soba noodles, udon, and stir-fried sesame noodles, or try this delightful recipe for spicy coconut noodles.
Gâteau Vasilopita
De nombreuses cultures ont des gâteaux spéciaux pour le Nouvel An. Par exemple, les Grecs dégustaient un gâteau appelé Vasilopita, également connu sous le nom de tarte à la sauge ou tarte aux rois. Le gâteau est terminé uniquement pour le Nouvel An et mangé le jour de l’An. Ce gâteau du Nouvel An grec est sucré et décoré d’amandes. Traditionnellement, le gâteau est cuit avec une pièce de monnaie ou un ornement à l’intérieur, et l’individu a de la chance pour l’année à venir.
Kransekage :Des plats traditionnels pour le réveillon ?
Rendu à CNN, Kransekage est une tour de gâteau en forme de couronne qui contient plusieurs anneaux de gâteau chargés les uns sur les autres. Les puddings font partie des célébrations du Nouvel An en Norvège et au Danemark. Le gâteau est fait de massepain, souvent construit avec une bouteille de vin ou d’Aquavit au centre, et peut être orné pour tout événement inhabituel.
Des oranges
Les mandarines sont l’un des principaux signes du Nouvel An chinois. Tenez-vous en aux mandarines neuves, pas aux conserves. On dit que le fruit lui-même apporte la richesse, et en avoir un avec la tige et la feuille attachées procurera une longue vie et de la fécondité.
Oliebollen
Ces friandises hollandaises sont fabriquées à partir de petites boules de pâte brûlantes emballées avec des raisins secs ou des raisins de Corinthe dans une casserole d’huile chaude. Ceux-ci sont surpassés par le sucre moulu et peuvent être complétés par d’autres composants, comme des morceaux de pomme ou de la cannelle. Le pudding est souvent consommé le soir du Nouvel An et érodé avec du champagne.
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