Turkse gastronomie. Als we het hebben over de beste gastronomie ter wereld, kunnen we niet anders dan de Turkse gastronomie noemen, in het algemeen op het niveau van Frans, Chinees en Italiaans. Net als het culturele mozaïek van Turkije, is het eten erg kleurrijk en bevat het veel verschillende invloeden en smaken.
De Turkse gastronomie is door de eeuwen heen geëvolueerd, beïnvloed door een rijke geschiedenis van landen die de thuisbasis waren van het eerste Byzantijnse en later het Ottomaanse rijk.
