Cambodjaans Nieuwjaar(eten, kleuren, genoemd, traditie, cake, decoratie, woestijnen, kleding). Khmer Nieuwjaar, ook wel Cambodjaans Nieuwjaar genoemd, is meestal een driedaagse feestdag in Cambodja. In Khmer staat het bekend als ‘Chaul Chnam Thmey’, wat betekent ‘het nieuwe jaar ingaan’.
Het Khmer-nieuwjaar wordt gemarkeerd door de zon die in het teken Ram de Ram komt. Deze specifieke gebeurtenis was historisch nauw verwant aan de lente-equinox. In de geschiedenis zouden de data van de zon die in Ram komt en ook de lente-equinox nog dichterbij zijn, maar ze moeten worden verschoven vanwege een indruk die bekend staat als de processie.
Voedsel
Als je bent opgegroeid in een buitengewoon Khmer-menage, begrijp je al dat er voortdurend heerlijk eten wordt gepocheerd. Gedurende de 3 dagen van het nieuwe jaar brengen families echter de enorme kanonnen van oude gerechten tevoorschijn, niet alleen voor degenen die leven en vieren, maar als offer aan hun voorouders.
Straatvoedsel is een essentieel onderdeel van de Cambodjaanse cultuur en het Khmer-nieuwjaar is de ideale tijd voor buitenlanders om oude gerechten te proeven, zoals Lort Cha-schotelnoedels, Cambodjaanse Num Pang-broodjes en slakken.
Het typische eten dat met nieuwjaar wordt verslonden, is kralan, een cake gemaakt van plakkerige rijst, bonen en kokosmelk. Het mengsel wordt gekookt in een bamboepijp.
Enkele van de vele modieuze oude gerechten die het hele jaar door worden geserveerd en aangeboden zijn ya-hon, Kralan, Lort Cha gerecht noedels; Num Pang; en Khmer Fish Amok.
Kleuren
Kleuren zijn belangrijk in de Cambodjaanse cultuur. Cambodjaans nieuwjaar omvat een vreselijk rijke cultuur die misschien terug te voeren is op zijn geschiedenis. Individuen volgen de code van zeven kleuren tijdens de officiële Cambodjaanse ceremonies. In de hoop succes, geluk, harmonie, geluk en fysiologische toestand te vinden. Deze kleuren lijken niet alleen voor esthetische functies te zijn. elke kleur symboliseert één ding dat uiterst relevant is voor de Cambodjaanse cultuur.
Rood
Deze kleur symboliseert moed of geest.
Donkergeel (geel-oranje)
Deze kleur staat voor gelijkheid.
Purper
Dit kan samen een van de belangrijkste Khmer-kleuren zijn, omdat het eerlijkheid en loyaliteit symboliseert.
Licht groen
Het belichaamt gerechtigheid. Cambodjanen die voorgelezen worden over gerechtigheid zullen worden geput uit hun expertise uit het verleden.
Groente
Dit is een van de kleuren die je moet leren in Khmer en staat voor hoop.
Blauw
De kleur blauw staat voor vergeving, wat een erg gevoelig onderwerp kan zijn onder Cambodjanen.
Donkerpaars
Deze kleur is ook van vitaal belang in de Cambodjaanse cultuur, omdat het teleurstelling belichaamt.
Genaamd
Gewoonlijk is Khmer Nieuwjaar of Cambodjaans Nieuwjaar algemeen bekend voor 3 dagen: de eerste dag van het recente jaar heet Moha Sangkran, en het zal alleen worden afgebakend omdat de inhuldiging van de Nieuwe Engelen terugkeert en zorg voor de planeet vereist voor een jaarlijks bedrag. De leider van Engelen heet “KimiteaTevi.
tradities
Zoals de meeste nieuwjaarsvakanties, wordt het Khmer-nieuwjaar verstikt door tradities en rituelen. De 3 dagen van de viering hebben elk hun eigen naam en bijbehorende tradities:
Eerste dag – Dhegiha Songkran
De eerste dag van het Khmer-nieuwjaar heet ‘Maha Songkran’. een beetje zoals de Tamil-traditie, men gelooft dat dit de dag van de schepping was. In de Khmer-traditie werd de planeet gecreëerd door Gods engelen, en om de engelen te verwelkomen, kunnen individuen hun huizen schoonmaken en verlichten met kaarsen. Gezinnen kunnen een idool van Boeddha op een altaar plaatsen.
Tweede dag – Vanabot
Ook wel Virak Wanabat genoemd, kan de tweede dag van het Khmer-nieuwjaar een tijd zijn om na te denken over de minder gelukkige. individuen bieden liefdadigheid door de armen, bedienden en daklozen te dienen. Families konden naar kloosters gaan om hun voorouders relevantie te geven, en het was ook een tijd voor leden van de familie om geschenken uit te wisselen.
Derde Dag – Leang Saka
Op de derde dag van de recente jaarvieringen wassen en reinigen boeddhisten standbeelden van Boeddha met geurwater. Deze reiniging wordt voltooid om te bevestigen dat Cambodja al het water kan krijgen dat het wenst binnen het terugkerende jaar. Een andere traditie is dat jongeren hun ouders en grootouders wederzijds wassen en baden voor zegen en slimme aanbevelingen voor de langere termijn.
Taart
Traditioneel zou Num Ansom of Khmer plakkerige rijstcake een oude cake kunnen zijn die Cambodjanen tijdens de grote feesten van het jaar bouwen, zoals Khmer-jaar en Pchum-bergdag (voorouderdag). Tegenwoordig kunnen de meeste families in het land van Cambodja Num Ansorm bouwen als een geschenk voor de monniken en hun voorouders, en bovendien als een speciaal geschenk voor familieleden of vrienden uit de stad die terugkeren om te gaan.
Num Ansom is een rijstwafel die bijna alle Khmer-mensen continu de taarten per jaar maken, niet onbegrijpelijk. Zodra het Khmer-jaar of het bergseizoen van Pchum, met name het bergseizoen van Pchum, bouwen de Khmer-mensen deze cake continu in elk huis.
Het werd continu gezien dat Khmer-mensen de taart voor Pchum Ben’s dag een of twee dagen bouwen, waar elk huis zich halsoverkop voorbereidt om de taart te maken om deel te nemen aan Pchum Ben’s Day. De taarten die we hebben toegevoegd: Num Ansom Chrouk, Num Ansom Chek, Num Bot, etc.
Decoratie
Het is waar dat Cambodjanen een vreselijke hoop feesten van het afgelopen jaar krijgen, en het was absoluut vrij recentelijk dat ze de neiging hadden om het Gregoriaanse of internationale nieuwe jaar te vieren in januari en in het maanjaar (ook wel Chinees Nieuwjaar genoemd) in februari Het Khmer-jaar is echter totaal anders.
Het is de belangrijkste vakantie in Cambodja en een van de weinige keren per jaar dat Cambodjanen een flinke dag zonder werk krijgen van hun werk. Huizen zijn verfraaid met sterren, kerstverlichting, planten en tal van eten en drinken (meestal Fanta) en iedereen draagt nieuwe kleding. Er worden continu veel popsongs uitgebracht door de meest geliefde zangers van Cambodja per jaar ter viering van het Khmer-jaar.
Woestijnen
Catering voor zoetekauwen, Cambodja’s verschillende puddingen en zoete lekkernijen beladen met palmsuiker, bedekte melk, ingesmeerd met kokosmelk en geserveerd met sjorringen van seizoensfruit. Verrukkelijk.
Fruit
Locals die stukjes fruit in een zak met zout en gedroogde pepers dopen, kunnen een normaal verschijnsel zijn in Cambodja. De vrucht zal onrijp en bitter zijn, dus eenvoudig op de dip omdat het meestal een kick bevat om de bittere stijl tegen te gaan. Je krijgt deze lekkernijen van straatverkopers die karren duwen of bij een van de verschillende fruitstalletjes.
Mungbonenpudding
Mungbonenpudding is bovendien verkrijgbaar bij straatstalletjes. De pudding wordt van oudsher ingenomen om te helpen bij koele lichaamstemperaturen. Het gerecht wordt het best geserveerd met deksels met royale porties kokossaus.
Pumpkin dish
Pompoen is geliefd in het hele land en zou een veelgebruikt ingrediënt kunnen zijn in elk zoet en hartig gerecht. Meestal gereserveerd voor speciale gelegenheden, wordt een pompoenschotel als een traktatie gezien. Dit zoete en romige snoepje kan het beste de dag ervoor worden gemaakt en lang in de elektrische koelkast worden bewaard om te ontspannen.
Khmer cake met kokosmelk
Num Chak Kachan worden historisch ingenomen tijdens boeddhistische feestdagen en komen in een stijl van ontwerpen en kleuren. Superzoet, de zelfklevende traktatie is gemaakt van rijstmeel, palmsuiker en kokosmelk. Het is gestoomd om zijn gladde textuur te bieden.
Gelei
Cha houy teuk zou een zoete gelei kunnen zijn die bestaat uit agar – een scleroproteïne afgeleid van algen. Geserveerd in een verscheidenheid aan bijna fluorescerende kleuren – roze, groen, blauw – wordt de gelei meestal op smaak gebracht met zetmeel, peulvruchten en kokosmelk en geserveerd met een bolletje verfrissend ijs zonder snor.
Kleren
Op de eerste dag van het Khmer-jaar dragen mensen nieuwe kleding om de “engel” van het jaar te verwelkomen die op de dag komt. Historisch gezien zou de “sampot” of “sarong” een materiaal kunnen zijn dat op het onderlichaam is gewikkeld en geliefd is bij mannen en meisjes. ‘Chang Pong’ kan een artefact van elke kleur zijn, gedragen over de schouder over de hogere ruimte van de dame.
Traditionele volksspellen
In de dorpen spelen de mensen in oude Khmer-spellen, ze spelen spellen zoals het Bas Angkunh ‘zaadgooien’, Chaol Chhoung ’twisted-sjaal throwing’, Leak Kanséng ’twisted-sjaal hide’, en dansen op oude Khmer-liedjes.
● Leak Kanseng: net als het verwesterde kinderspel “eend, duck, goose”, is dit vaak een spel dat wordt gespeeld door een stel adolescenten die in een cirkel zitten. iemand die een “kanseng” of “krama” (Khmer-handdoek of sjaal) vasthoudt die in een vorm is gedraaid, loopt rond de cirkel terwijl hij een lied zingt. De persoon die op de QT loopt, probeert de “kanseng” achter een van de kinderen te plaatsen. Eenmaal gekozen, moet de gemarkeerde persoon de “kanseng” krijgen en de persoon die naast hem of haar zit taggen of rennen om een plek te zoeken om te gaan zitten.
Het nummer begint met een kip die haar kuikens beschermt tegen een kraai. De hen moet de kuikens verdedigen, terwijl een andere persoon de “kraai” is. terwijl aan beide kanten een lied van dialoog zingt, probeert de kraai zoveel mogelijk kuikens te vangen als ze zich achter de kip kunnen verschuilen.
● Donderm Sleok Cher: spelers zijn vierkant verdeeld in 2 teams en staan tien meter uit elkaar. Een scheidsrechter kan de verscheidenheid aan leden van elk team bepalen. de 2 leden kunnen proberen de eerste te zijn om de ledemaat in het midden te grijpen.
● Teanh Proat: een touwtrekkenspel waarbij groepen jongens en dames hun krachten uithollen door aan het touw te trekken.
● Chol Chhoung: Het Chhoung-spel is gemaakt door jonge mannen en meisjes in Cambodja, verdeeld in 2 teams – een mannelijke en een vrouwelijke cluster. Er staan tien of twintig mensen voor elkaar, ongeveer acht of tien meter van elkaar verwijderd. Ze nemen een omslagdoek of handdoek (Krama) die met knopen tot een bal is gebonden, met een stukje staart. Dit wordt vaak “Chhoung” genoemd.
Elk cluster gooit om de beurt de “Chhoung” tijdens het zingen en saltation tijdens het gooien, en daarom moet het verschillende cluster vangen en omkeren tijdens het zingen en saltation. Als een lid de Chhoung mist, moet hij of zij een rustige komische act uitvoeren.
Lees ook:Joods Nieuwjaar; Vietnamees nieuwjaar; Tibetaans Nieuwjaar
