Boeddhas verrukking calorieën: Alles wat u moet weten. Wat is Boeddha’s verrukking? Is Buddha’s Delight goed voor de gezondheid? Ken de belangrijkste ingrediënten
Chinese gerechten kunnen u betoveren met hun geweldige en innovatieve smaken. Ben je klaar om alles te leren over Buddha’s Delight en zijn calorieën? Als je wilt praten over heerlijke en gezonde gerechten, dan is Buddha’s delight een van de beste.
Vegetarische gerechten zijn perfect als je van Chinees eten houdt, omdat je hiermee kunt experimenteren met de smaken en je smaakpapillen kunnen groeien in nieuwe ervaringen. Het is een gerecht dat sommigen “ingewikkeld” noemen, maar toch is het de favoriet van veel en vooral boeddhistische monniken. Vanaf vandaag wordt het zeker een van je eerste opties voor vegetarische gerechten.
Wat is Boeddha’s verrukking?
Boeddhas verrukking calorieën. Het is een vegetarisch gerecht, dus je zult alleen groenten vinden die met geweldige kruiden zijn bereid. Het werd oorspronkelijk gemaakt door de boeddhisten en vandaar de naam “Buddha’s Vreugde”, aangezien de boeddhistische monniken de belangrijkste eters waren van deze delicatesse.
Met de komst van de globalisering is het gerecht over de hele wereld populair geworden, en vooral Chinese restaurants zijn gekomen om hun eigen exclusieve versie van het gerecht te creëren. Als je op zoek bent naar een betrouwbare vegetarische optie om van te genieten in een restaurant, dan zou dit zeker in je top 5 moeten staan.
Buddha’s Delight wordt vaak geserveerd als onderdeel van de traditie op de eerste dag van het Chinese Nieuwjaar
De reden?
Boeddhistische monniken geloven dat er de eerste 5 dagen van het jaar geen vlees mag worden gegeten, dus een vegetarisch dieet moet worden gehandhaafd en wat is een betere optie dan Buddha’s Delight? Samen met deze traditie komen ingrediënten zoals vetsoja en pijlpunt, die speciaal zijn voor deze tijd van het jaar.
In een paar woorden, Buddha’s Vreugde is een typisch 100% vegetarisch boeddhistisch gerecht waarmee je kunt genieten van iets veel lekkerders dan een simpele salade. Het gaat om traditie, een goede gezondheid en nieuwe smaken die je smaakpapillen duizend keer meer willen proberen.
Is Buddha’s Delight goed voor de gezondheid?
Zoals elk voedsel hebben we ons toegewijd aan het kennen van het aantal calorieën en de relatie met cholesterol. Dit is een vegetarisch gerecht, dus het helpt om een gezond dieet te behouden waarbij de energie die je lichaam nodig heeft, afkomstig is van natuurlijke voeding. Met dit aspect kunt u een groot aantal calorieën verminderen en een gezond leven bevorderen.
Een enkele portie Buddha’s Delight heeft 244 kcal en vormt 12% van het bord. Dit is zolang je niet overdrijft met de sojasaus en het restaurant de gebruikelijke hoeveelheden olie gebruikt. Het is een gerecht met 0 mg cholesterol en biedt veel andere essentiële voedingsstoffen zoals calcium, ijzer, kalium, vezels…
De calorieën van Buddha’s Vreugde zijn zeer laag in vergelijking met andere gerechten. Als u een sporter bent, telt dit niet mee voor alle calorieën die u tijdens uw trainingssessies verbrandt. Deel uitmaken van het boeddhistische dieet geeft je ook de mogelijkheid om cholesterol te bestrijden en helpt om af te vallen, omdat het voedingsstoffen bevat zonder je bloot te stellen aan grote bewerkte voedingsmiddelen en vetten.
De focus van dit gerecht ligt op de planten, dus je zult het er altijd vol van vinden. Fruit, noten, zaden, granen, bonen… kunnen van plaats tot plaats verschillen.
Buddha’s Vreugde bevat weinig calorieën en bevat antioxidanten, fytochemicaliën en mineralen die de gezondheid bevorderen, omdat ze het risico op hart- en stofwisselingsziekten verminderen. Je figuur profiteert er ook van omdat het vet zal afnemen en je het niet blijft voeden, maar je helpt je lichaam zichzelf vorm te geven en je levenskwaliteit te verbeteren.
Vegetarische gerechten zijn perfect als je met een nieuw dieet begint of gewoon iets nieuws wilt proberen. Buddha’s Vreugde is een van de gerechten die je het lekkerst zult vinden en zal zeker in je top 5 komen.
Ken de belangrijkste ingrediënten
De Chinese keuken wordt gekenmerkt door een grote nadruk op groenten en producten op basis van bonen zoals tofu, sojabonen… Het is normaal om te zien hoe vlees op de achtergrond is en de smaak wordt voornamelijk gegeven door groenten. Als je op zoek bent naar authentiek Chinees eten, vergeet dan gelukskoekjes, generaal Tso’s kip of loempia’s. Wat je nodig hebt is Boeddha’s Verrukking.
De ingrediënten van dit Chinese gerecht kunnen variëren afhankelijk van de streek, het restaurant dat het bereidt en vooral de persoonlijke smaak van de gasten. Hoewel er traditionele ingrediënten zijn (en we zullen ons daarop concentreren), maar onthoud dat ze kunnen variëren.
Ingrediënten voor smaak
- Gedroogde Shiitake Paddestoelen
- Gebakken tarwe gluten
- Tofu
- Lelie Bud
Voor de structuur heb je nodig:
- Verse Champignons (Dit zijn de belangrijkste)
- Bamboe scheuten
- Zwart Mos
- Sla Napa
- Gedroogde Houten Oor paddestoelen
En tot slot, om het kleur te geven:
- Wortels
- Pinda’s
- Baby maïs
- Peultjes
- •Lotus wortel
Daarnaast kunt u plaatsen:
- 1 eetlepel olie (15 ml)
- ¼ eetlepel zout en peper.
- Je kunt ook knoflook, gember en zelfs honing toevoegen als je van zoet houdt.
Snelle voorbereiding
- Groenten: Roerbak de gesneden groenten in een wok op middelhoog/hoog vuur gedurende minimaal 10 minuten. Voeg zout en peper toe en wacht tot de groenten zacht en goudbruin zijn aan de randen.
- Saus: Hier wordt sesamolie gebruikt boven een kleine koekenpan. Voeg de gember en knoflook toe en bak alles 3 minuten. Voeg de resterende sausingrediënten toe en laat ze even koken tot ze heet genoeg zijn, haal ze er dan uit en laat ze rusten.
- Montage van Buddha’s Delight: Combineer de groenten met de seitan, de shiitake paddenstoelen, de bamboescheuten en voeg als laatste de saus toe. Meng ze allemaal door elkaar en serveer het gerecht dan warm met daarop gesneden groene uien en sesamzaadjes. U kunt met de presentatie spelen en benadrukken wat u het beste lijkt.
Er zijn mensen die de champignons boven de uien benadrukken, omdat dit het gerecht veel leuker maakt. Je kunt de groenten ook gebruiken om figuren te maken of gewoon de kleuren op het bord combineren om het er aantrekkelijker uit te laten zien.
En nu is het klaar!
Nu je dit heerlijke eten kent, is het tijd om het met je vrienden te delen en de grote voedingswaarde ervan te benadrukken. Eet smakelijk!
Lees ook: Chinees eten is rijk aan eiwitten; Zijn dumplings rijk aan cholesterol?; Welk Chinees eten bevat weinig cholesterol?
